No lo puedo negar, amo los postres. Sin embargo, he llegado al punto en el cual quiero disfrutar de un dulce sin sentir tanta culpa. Por ello, a partir de ahora, en la sección de Repostería Saludable, incluiré dentro de mis preparaciones, dulces recetas para disfrutar sin remordimientos.
A decir verdad, nunca he preparado postres saludables. Desde pequeña siempre me he dejado llevar por el olor de canela y la vainilla, por el delicioso sabor del chocolate y la suave textura del buttercream, sin embargo, nunca es tarde para probar cosas nuevas y mejor aún si éstas contribuyen a la salud.
Con esto no quiero decir que dejaré de preparar postres con los ingredientes típicos de una receta normal (la pastelería me encanta y es para mí como una terapia anti-estrés), más bien añadiré una nueva opción a este dulce abanico pastelero.
¡Todos están invitados a acompañarme en esta nueva aventura!
Pronto, la primera receta.
Con cariño,
Jacky
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