Pan de acelgas casero con pate de pollo y atún con tomate

En esta ocasión, casi repetimos la cena de ayer, aprovechando sobras y el pan de molde casero con acelgas que hicimos el otro día.



Receta de pan de molde con acelgas al microondas:

http://jorbasmar.blogspot.com/2021/11/falso-pan-integral-de-molde-con-acelgas.html



Receta de pepito troceado:

http://jorbasmar.blogspot.com/2021/11/bocaditos-de-pepito-con-lechuga.html



Receta de tomates cherrys en almíbar:

https://jorbasmar.blogspot.com/2021/10/tomates-cherrys-en-almibar.html



Ingredientes (2 personas):



4 rebanadas de pan de molde casero con acelgas (se puede usar pan de molde normal, en cuyo caso recomiendo cortar las rebanadas por la mitad con forma de triángulo)

1 lata de paté de pollo

1 lata de atún con tomate

1 bote de sucedáneo de caviar negro

4 tomates cherrys en almíbar

4 cucharitas de hojaldre (se puede sustituir por tartaletas o volovanes)



Preparación:

Cortamos las rebanadas de pan por la mitad, obteniendo 8 trocitos en total.

Untamos 4 rebanadas con el paté de pollo y las repartimos entre dos bandejitas.

Entre las 4 rebanadas restantes, repartimos la lata de atún con tomate y las unimos a las rebanadas que hemos untado con paté.

Llenamos las cucharitas con el paté y colocamos dos cucharitas en cada bandeja.

Sobre cada cucharita con paté colocamos un tomate cherry en almíbar.

Como también nos sobraron 4 trocitos de bocadillitos de ternera, hemos aprovechado para unirlos a la cena, colocando dos bocadillitos en cada plato.

Servir y comer.