Pastas de coco sin harina



Con solo tres ingredientes, y si os gustan los dulces suaves y fáciles estoy segura que esta receta os va encantar.

No lleva harina aunque os parezca extraño y os aseguro que vuestras cocinas olerán fantásticamente cuando se están horneando.

Os doy un consejo: si queréis que os queden como galletas coger con una cuchara y hacer montoncitos sin aplastarlos, ellos solos se extienden al hornearse y si queréis que os queden como los típicos coquitos darle forma haciendo bolas con las manos.



Ingredientes:

2 huevos

200 gr de coco

100 gr de azúcar



Preparación:

Batimos los huevos con el azúcar.



Añadimos el coco y( no batimos) mezclamos bien y metemos en el frigorífico una media hora.





Precalentamos el horno a180ºC

Forrar una bandeja con papel de horno y ir haciendo las pastas como ya os he explicado antes.



Dejar espacio entre ellas pues crecen al hornearse y se os pueden pegar entre ellas.

Poner la bandeja a media altura y hornear unos 15 minutos, dejar que enfríen antes de despegarlas.





Si las guardáis en un recipiente bien cerrado os duraran bastante tiempo.

Y buen ¡¡ provecho!!

Fuente: este post proviene de paqui jimenez, donde puedes consultar el contenido original.
¿Vulnera este post tus derechos? Pincha aquí.
Creado:
¿Qué te ha parecido esta idea?

Esta idea proviene de:

Y estas son sus últimas ideas publicadas:

Hoy vamos hacer un rico y esponjoso pastel. Como habréis visto hay infinidad de recetas con leche condensada pero yo le he añadido zumo de naranja. La verdad no sabia cual seria el resultado pero ha s ...

No se ha vosotros pero a mi, me encanta un bizcocho que este muy esponjoso, y la mejor manera es que este un poquito borracho. Como seguramente lo comerán los niños no le vamos a poner un licor muy fu ...

Con solo tres ingredientes, y si os gustan los dulces suaves y fáciles estoy segura que esta receta os va encantar. No lleva harina aunque os parezca extraño y os aseguro que vuestras cocinas olerán f ...

Ya va siendo hora de ir eligiendo y preparando las pastas y dulces que vamos hacer en Navidad. Hoy me he decidido por unas pastas de avellana y canela. Las avellanas le dan el crujiente y la canela el ...

Etiquetas: Pastas

Recomendamos