Aunque esté haciendo un calor horrible, en casa nos siguen gustando los platos de caliente.
Hoy os traigo uno que nos suele arreglar las cenas en más de una ocasión.
¿Te apuntas?
Feliz día cocinicas.
Ingredientes.-
3 patatas
3 rodajas grandes de merluza
2 ajos
2 hojas de laurel
Unas pocas bolas de pimienta
Un chorrito de aceite de oliva
Sal
AguaPreparación.-
En primer lugar, pela los ajos y córtalos por la mitad.
En una olla, pon abundante agua y añade el aceite, los ajos, el laurel y las pimientas.
Te darán más sabor si partes a cuchillo las pimientas.
Pela las patatas y córtalas en rodajas gruesas de un dedo de grosor más menos.
Déjalas cocer hasta que estén tiernas.
Añade la merluza y deja que cuezan durante 6- 8 minutos.
Servir caliente.
A disfrutar.
Fuente: este post proviene de Cocinando para cien mil vikingos, ¿Qué hago de comer hoy?, donde puedes consultar el contenido original.
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