Además, con muy pocos ingredientes y en poco tiempo, podemos conseguir una receta fantástica, para preparar con los peques de la casa y disfrutar de su excelente sabor.
Ingredientes
150 gr de harina de trigo
40 gr de harina de maíz (Maicena)
50 gr de mantequilla reblandecida
75 gr de azúcar glas
1 huevo L
1 cucharadita de café de levadura en polvo
1/2 cucharadita de café de sal
1 cucharadita de café de canela
ralladura de piel de limón ( 1/2 limón)
dulce de leche (cantidad al gusto)
Preparación de las pepas de dulce de leche
Batiremos la mantequilla con varillas eléctricas y añadiremos el azúcar. Seguiremos batiendo hasta que se integre la mantequilla y el azúcar.Incorporaremos el huevo y la ralladura de limón, batiremos hasta que esté completamente integrado y se forme una crema.
Mezclaremos las harinas, la levadura, la sal,y la canela, previamente tamizadas.
Iremos añadiendo poco a poco la mezcla de harina, removiendo con la ayuda de una espátula.
Amasaremos hasta formar una masa lisa y homogénea.
La reservaremos en la nevera, cubierta con papel film durante 1 hora.
Transcurrido este tiempo, formaremos bolas de aproximadamente 20 gr y las iremos colocando separadas en una placa de horno, previamente forrada con papel de horno.
Cuando tengamos todas las galletas, en la bandeja de horno, con la ayuda del dedo pulgar, les haremos un hueco, donde irá el dulce de leche.
Precalentamos el horno a 180º, horneamos durante 10 minutos, (el tiempo siempre dependerá de vuestro horno).
Sabremos que están en su punto, cuando queden ligeramente doradas de la base.
Las retiraremos del horno, y las dejaremos enfriar sobre una rejilla.
ZOLLNER24 4 moldes de repostería de Silicona, para Tartas y bizcochos, Rojos
4 MOLDES. El molde rectangular para pan de molde o plum cake de 21x8,5x6 cm, el molde cuadrado de 18x19x5 cm, el molde redondo para tartas y bizcochos de 22x4 cm y el molde para quiche de 25x3 cm. Cuentan con prácticas asas para manejarlos de manera cómoda.
ANTIADHERENTE. La capacidad antiadherente de la silicona facilita el horneado, desmolde y posterior limpieza. No necesitamos enharinar o engrasar el molde con grasa, aceite o mantequilla. Desmoldar un bizcocho nunca fue tan fácil. Disfruta de nuevas recetas, más sanas y ligeras que los productos industriales.
SIN BPA. Los moldes para repostería están realizados en silicona 100%, resistente y estable, ideal para horno y microondas. No pierde ni el color ni la forma ni transmite olor o sabor y por supuesto, no se derrite. Perfectos para cocinar postres caseros: puding, tartas de chocolate o manzana, tiramisús, bundt cakes, etc.
MUY RESISTENTES. Los moldes para reposteria de color rojo son muy resistentes a las temperaturas extramas, tanto al calor como al frio. Resisten temperaturas entre los -40°C hasta los 230 °C . Su limpieza es muy sencilla, ya que se pueden lavar en el lavavajillas.
FLEXIBLES. La silicona transmite el calor uniformemente, lo que permite obtener pasteles esponjosos y dorados. Al ser flexible, puede guardarse ocupando muy poco espacio, a diferencia de los moldes rígidos desmoltables de metal o aluminio.
Comprar en Amazon
Lékué Duo Redondo Rojo Molde Pastel, Silicona, 23 x 7 x 23 cm
Molde de silicona platino 100% y plato de cerámica para servir
Apto para lavavajillas y horno
Sistema de cierre seguro antiderrame
Facilísimo desmoldado por su propiedad desmontable
Color: Rojo
26,97 EUR
Comprar en Amazon
Lékué - Molde bizcocho Savarín Hondo/Bundt 22 cm
Se puede usar en lavavajillas
Silicona platino 100%, resiste 220 ºC
Facil desmoldado por su flexibilidad y las propiedades antiadherentes de la silicona
Facil limpieza por su antiadherencia
13,95 EUR
Comprar en Amazon
Rebajas
Backhaus Molde Redondo para Tartas, Juego de Repostería de Silicona Platino Antiadherente con Espátula y Cuchillo de Pastel, Libres de BPA | Rojo
DESMOLDEO ULTRA RÁPIDO – Con sus asas ergonómicas, en forma de anillo semirrígido, ofrece un equilibrio perfecto entre firmeza y flexibilidad, también proporciona más maniobrabilidad y te permitirá desmoldar con mayor facilidad. Gracias a su textura de panal y sus propiedades antiadherentes naturales dejarás de usar los moldes con fondo extraíble con sus constantes
VERSÁTIL- Altamente resistente y duradero, se adaptan perfectamente al horno tradicional, microondas y congelador, y también puede lavarse en el lavavajillas.
SILICONA PURA 100% – Hecho de silicona de nivel profesional resistente a altaUN KIT COMPLETO – Ideal para preparar cualquier tipo de snack dulce para toda la familia, viene con una espátula a juego y un cuchillo para tartas para cortar de forma segura dentro de tus moldes de siliconas temperaturas, y sin BFA (Bisfenol-A), nunca retendrá ni olores ni manchas
UN KIT COMPLETO – Ideal para preparar cualquier tipo de snack dulce para toda la familia, viene con una espátula a juego y un cuchillo para tartas para cortar de forma segura dentro de tus moldes de silicona.
SATISFACCIÓN O REEMBOLSO & GARANTÍA DE 5 AÑOS – Como compañía europea dedicada a la excelencia, nuestra promesa es ofrecerte una experiencia de nivel superior. Por eso todos los productos Backhaus vienen con una garantía de devolución del dinero de 60 días y una garantía de producto de 5 años. Simplemente haz clic en el botón de la zona superior derecha para añadir al carrito y realizar tu compra con todas las garantías y confianza.antías y confianza.
17,90 EUR
Comprar en Amazon
Mousse de mango
Galletas de sémola con pasas
Bizcocho de yogur
GALLETAS con CHIPS de CHOCOLATE
Mousse de chocolate sin huevo
Bizcocho de queso con mermelada de albaricoque
Pay de manzana
Pay de fresas
Mousse de limón
Fuente: este post proviene de La maleta de Maggie, donde puedes consultar el contenido original.
¿Vulnera este post tus derechos? Pincha aquí.
Creado: