Los ñoquis son un clásico de la cocina italiana, y esta receta de ñoquis con tomate y beicon los eleva a un nivel superior. La cremosidad de los ñoquis caseros (o comprados), combinada con la acidez del tomate y el toque crujiente del beicon, crea una sinfonía de sabores y texturas que te transportará directamente a Italia. Es una receta fácil de preparar, perfecta para una cena reconfortante y deliciosa que impresionará a tus invitados.
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Ingredientes
300 gr de ñoquis
100 gr de beicon
5 cdas de salsa de tomate
2 cdas de queso parmesano
sal al gusto
Orégano
Albahaca
sal
Aceite de oliva
Preparación de los Ñoquis con tomate y beicon
Para preparar esta sabrosa receta, prepararemos una cazuela con agua, la llevaremos al fuego y cuando esté caliente, añadiremos los ñoquis y los dejaremos cocinar hasta que estén cocidos.Mientras se cuecen los ñoquis, en una sartén agrega una gota de aceite y fríe el beicon hasta que esté dorado.
Cuando el beicon esté a tu gusto, retíralo del fuego.
En una cazuela, añade un chorrito de aceite de oliva, cuando esté caliente agrega el tomate triturado y una pizca de sal.
Deja que se vaya cocinando el sofrito, agrega una pizca de orégano, albahaca y remueve todos los ingredientes.
Cuando el sofrito se haya cocinado, agrega los ñoquis cocidos y el beicon.
Mezcla todos los ingredientes y ya podrás servir esta deliciosa receta, por último, espolvorea una pizca de queso parmesano por encima.
Esta receta de ñoquis con tomate y beicon es una opción deliciosa y reconfortante para una cena especial o una comida familiar. Su sabor intenso y su textura irresistible la convierten en un plato que seguro repetirás. ¡Anímate a prepararla y disfruta de un auténtico festín italiano! ¡Buen provecho
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