Ñoquis de espinacas con mozarella y tomate seco

INGREDIENTES (3 personas) 500 grs de ñoquis 100 grs de espinacas 100 grs tomate frito 180 grs de tomate seco en aceite 1/2 cebolla 300 ml de leche de coco 150 ml de agua 80 grs de parmesano rallado Zumo de medio limón PREPARACIÓN Pelamos la cebolla y la cortamos en juliana. En una sartén con un poco de aceite la pochamos. A continuación, añadimos las espinacas frescas y las sofreímos hasta que sue ...

Un plato sencillo, donde hacemos los ñoquis directamente en la sartén, sin cocerlos previamente. Podemos comerlos como plato único o como guarnición de una carne o pescado. Para 2 personas: -1 paquete de ñoquis 250 g. Gallo -1 zanahoria -1 cebolla -2 puñados de espinacas -2 ajos tiernos -1 bola de mozarella -orégano, sal -aceite de oliva virgen extra Picamos la zanahoria en cuadraditos y la pon ...

  Muy sencilla de preparar pero con un sabor delicioso y potente, así es esta receta de gnocchi con tomates secos y espinacas, en una riquísima salsa de leche de coco y tomate concentrado. Esta receta de gnocchi o ñoquis se prepara en 10 minutos, así que no hay excusa para no prepararla y cenar de forma sana con un plato preparado en poco tiempo. Como hacer gnocchi o ñoquis Los gnocchi o ñoquis e ...

El frío ha vuelto otra vez, o mejor dicho, no se ha ido todavía. Para estos días un plato como este, viene bien: Unos ñoquis de patatas y espinacas con salsa de queso y vino blanco. Calentito y muy calórico, para mantener el temperatura corporal... Aprovecho la ocasión para disculparme con mis lectores de facebook, ayer le dije que tendrían la receta. Pero al llegar a casa, los obreros que están ...

Buenos días! Hoy os traigo una receta otoñal para ir despidiéndonos del verano. Empecemos como siempre con los ingredientes: - ñoquis de espinacas para dorar - 1/4 calabaza - espinacas baby - queso ricotta - taquitos de jamón Lo primero que haremos será preparar la calabaza. Con la ayuda de un pela-verduras sacaremos lascas de calabaza. Hay que ir con cuidado ya que la calabaza es una hortaliza ...

Los ñoquis o gnocchis son un plato que entra dentro de la categoría de pastas italianas. Es muy tradicional encontrar esta delicia culinaria en muchos de los restaurantes de Italia. Son muy sencillos de hacer con dos ingredientes clave: la patata y la harina. Acompañados de una rica salsa de pesto o quesos están deliciosos. En esta ocasión, he elaborado una versión un tanto diferente. He mezclado ...

Esta es una de esas recetas que a veces improviso con los ingredientes que tenga en la nevera en ese preciso momento. Nos gustó tanto que quiero compartirla y guardarla en el blog para prepararla en más ocasiones. En mi caso las espinacas eran de la huerta y mis hijas las comen encantadas. Si a los vuestros les cuesta os aconsejo que probéis a preparárselas de esta manera con bechamel ya sea en es ...

Me encanta la cocina italiana, y los ñoquis es uno de mis platos preferidos. Me parece un recurso muy rápido, sabroso y que lo puedes combinar con los ingredientes que más te apetezcan. En esta ocasión he preparado un plato de ñoquis templados con salmón ahumado, setas, tomates cherry, albahaca y queso pecorino. Un plato muy nutritivo, sabroso y muy colorido a la vista. ¿Te cuento más? Ingrediente ...

Todo un clásico de la cocina italiana, los ñoquis, aquí en su versión sin huevo pero igualmente deliciosos. Esta vez, salteados para darles un exterior crujiente. Hoy os propongo unos ñoquis que no llevan huevo en la masa, que son ideales para aprovechar restos de puré de patata (como fue mi caso) y que se pueden acompañar con infinidad de complementos, aunque los que yo escogí quedaron ideales. L ...

De nuevo estamos a 20 y como cada mes tenemos un reto en Desafío en la Cocina en esta ocasión unos Ñoquis italianos propuestos por Toñi en ¿Qué se cuece en mi cocina? Hace tiempo que tenía en mente preparar los famosos ñoquis,pero no veía el momento de echarme al lío,así que con el desafío me he animado y otra receta cumplida.ESTÁN RECHUPETE. Según nos cuenta la Wikipedia;los Ñoquis en italiano ...