Ñoquis con salmón y tomates cherry

INGREDIENTES

300 g de ñoquis frescos
½ kg de salmón fresco en dados
Pimienta negra
Queso para decorar
Orégano o perejil
Aceite de oliva
Pimienta negra molida
Sal
Tomates cherrys
ELABORACIÓN DE ÑOQUIS CON SALMÓN Y TOMATES CHERRY

Es sencilla de preparar ya que no tiene complicaciones aún así lo indicaré.
Se rehoga el salmón en aceite de oliva y se va incorporando los ñoquis y a fuego lento para que coja todo el sabor del pescado con los ñoquis junto con la pimienta molida y los tomates cherrys, posteriormente se añade queso en polvo y parmesano, un poco de perejil o orégano como se quiera.

Receta enviada por seguidores / amigos de la web elbullirdeagus.com y el grupo de cocina de Facebook elbullirdeagus.com

Receta enviada al Concurso de Recetas Cocinando Sano 2015 de la web elbullirdeagus.com

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