Ñoquis en salsa de tomate

Nos encantan los ñoquis y esta salsa de queso gorgonzola nos parece una maravilla así que en casa los hacemos con regularidad.. Los ñoquis, cuyo nombre significa grupo o pelotilla, aunque forman parte de lo que denominamos pasta, son realmente de patata. Los más conocidos son los italianos pero existen preparaciones muy similares en muchos países de Europa como Alemania, Hungría y Rusia. Y también ...

Penne, rigatoni, papardelle, tagliatelle… la pasta italiana tiene un sinfín de variedades, así como salsas específicas ideales para cada tipo de pasta. Los “gnocchis”, en español conocidos como ñoquis, son una variedad de pasta italiana cuyo ingrediente principal es la patata. Sigue leyendo para conocer esta receta de ñoquis caseros al más puro estilo italiano. La salsa brava, u ...

Estaba deseando hacer esta receta, pero por falta de tiempo no había manera. Hoy os explicaré como hacer ñoquis. Los ñoquis es una receta italiana, es como una pasta hecha con patata. Está muy buena y la puedes combinar con infinitas salsas (tomate, carbonara, parmesana, gorgonzola….) Para preparar los ñoquis se requiere con tiempo ya que tiene elaboración, y necesita tiempo de reposo. Yo la he pr ...

Que rápido pasa el tiempo ¡De nuevo día 20! Y eso significa que hoy nos toca enseñaros la receta que hemos preparado para el Desafío en la Cocina de este mes La Jefa encargada del desafío este mes ha sido María Antonia ¡ Y ha elegido una receta italiana! Los ñoquis, una pasta italiana que a diferencia del resto de pastas lleva en su masa una gran parte de patata cocida lo que les aporta una textu ...

¡Descubre la exquisita y reconfortante receta de Ñoquis en salsa de queso! Si eres amante de la cocina reconfortante y los sabores irresistibles, los ñoquis en salsa de queso son la elección perfecta para ti. Esta receta clásica combina la suavidad de los ñoquis con la riqueza y el sabor cremoso de la salsa de queso, creando una combinación que deleitará tus sentidos y te hará querer repetir una ...

Los ñoquis o gnocchi son una pasta típica italiana, pero a diferencia del resto de pastas, la harina va mezclada con patata hervida. Los venden en casi todos los supermermercados en la zona de pastas frescas y cuecen en 2 minutos. La salsa de salmón ahumado además de fácil, queda suave y podemos emplearla con otros tipos de pasta. -1 kg. de ñoquis (2 paquetes) -100 g. de salmón ahumado -400 ml. de ...

De nuevo estamos a 20 y como cada mes tenemos un reto en Desafío en la Cocina en esta ocasión unos Ñoquis italianos propuestos por Toñi en ¿Qué se cuece en mi cocina? Hace tiempo que tenía en mente preparar los famosos ñoquis,pero no veía el momento de echarme al lío,así que con el desafío me he animado y otra receta cumplida.ESTÁN RECHUPETE. Según nos cuenta la Wikipedia;los Ñoquis en italiano ...

¿Has probado los Ñoquis? Son un tipo de pasta italiana que se traduce en cilindros de patata que están para chuparse los dedos. Te enseño a preparar unos ñoquis desde cero y te aseguro que los vas a preparar muchas veces en casa. Necesitas pocos ingredientes para prepararlos y yo los he acompañado de una salsa de tomate casera que está deliciosa. Te animo a que los hagas y sorprendas en casa. Verá ...

La pasta all’arrabbiata (furiosa) debe su nombre a la salsa, una mezcla muy condimentada de tomate, ajo y chile picante. Todo un clásico de la cocina italiana que se puede preparar con copos de chile picante seco o fresco, con mucho ajo y bien picante. Es un plato muy fácil de preparar, en menos de 20 minutos está listo, y se puede preparar con cualquier tipo de pasta. Yo en este caso he uti ...

Cuando las compañeras de Desafío en la Cocina hicieron la propuesta de este mes, estuve a punto de plantarme antes de empezar. Probé los ñoquis hace años y me parecieron una cosa muy sosa, sin gracia. Así que, ¿para qué perder el tiempo? Pero me pudo el orgullo y de ahí esta receta. Los ñoquis son un tipo de pasta italiana hecho a base de patata. La receta que seguí para prepararlos es la del libr ...