Perritos con cebolla y salsas

Uno de los iconos del fast food norteamericano por antonomasia son sin lugar a dudas los perritos calientes. Variedad en perritos es tanta como tu imaginación te permita siempre respetando los dos ingredientes principales el pan y la salchicha. Hoy os posteo una versión muy simple. Metí la pata con el tamaño de la salchicha un poco más pequeña me hubiera venido mejor para encajarlo dentro del panecillo.





Ingredientes:

Panecillos para perritos
cebolla
salchichas ( a poder ser de ternera )
ketchup
mostaza al gusto ( yo he usado una mostaza algo dulce que compré en el Aldi marca la villa)
aceite de oliva virgen extra

Preparación:

En una sartén antiadherente pochamos la cebolla en láminas ligeramente salada hasta que esté blanda y transparente.

Las salchichas yo las hice a la plancha, pero también las puedes calentar hirviéndolas un minuto en agua por ejemplo.

El pan puedes darle un punto de calor en el micro durante unos segundos o usarlo tal cual

Pasamos a montar el perrito : abrimos el panecillo, colocamos en su interior un lecho de cebolla pochada, la salchicha encima y añadimos unos toque de salsa por encima.... y ya no hay más que hincar el diente


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