Quizás te suene del programa de Discovery chanel pesca radical
Las frias aguas de esos lares hacen de este enorme cangrejo (hasta 1,8 m de envergadura) uno de los mariscos mas cotizados del mundo. Su carne en conserva tiene un precio aproximado de 180 € kilo.
Aunque, por supuesto no sea lo mismo, podemos sustituir la carne de chatka por surimi economizando enormemente el plato.
Receta de pincho de txaka:
200 g de surimi o chatka
2 Huevos duros
100 g de mayonesa
Sal
Pimienta
Pan
perejil
Mezclamos la chatka con la mahonesa, salpimentamos y reservamos.
Tostamos rebanadas del pan que mas nos guste colocando encima la mezcla anterior.
terminamos el plato rallando huevo duro y espolvoreando perejil picado.
Fuente: este post proviene de Gastrogaceta, donde puedes consultar el contenido original.
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