Ya hemos inaugurado el nuevo año y nos metemos en faena con los precios en origen de hortalizas. Vamos a analizar los cambios más destacados en las cotizaciones del último mes del 2018, diciembre.
Y como siempre, te dejo el enlace de la pizarra de precios del mes anterior clicando aquí.
Desglose de precios en origen de hortalizas en diciembre.
Comenzamos con la berenjena, donde las variaciones son mínimas. Si acaso destacar la ligera subida de la berenjena larga.
En el calabacín encontramos malas noticias para acabar el año. Su precio en origen cayó en 0,63 €/kg respecto al mes de noviembre.
La judía verde también perdió algo de valor en diciembre. Sobre todo bajó la judía plana, en concreto en 0,37 €/kg.
En el pepino nos encontramos también con una caída generalziada de los precios en origen de todas las variedades. Las bajadas oscilaron entre los 0,34 €/kg del pepino francés y los 0,44 €/kg del pepino Almería. Éste último es la variedad más importante en la provincia almeriense.
Los tipos de pimiento que analizamos también perdieron algo de valor, aunque manteniéndose en buenos niveles. Descendieron levemente el pimiento California, el pimiento Lamuyo y el pimiento dulce cónico. Pero también hubo subida de 0,15 €/kg en el precio en origen del pimiento italiano.
Cerramos el análisis con el tomate. Destacamos aquí la mejora del precio en 0,27 €/kg del tomate rama. el resto de variedades perdieron algo de valor en los mercados en origen. Eso sí, las caídas no fueron muy fuertes. Quizá la peor parte fue para el tomate pera y el tomate asurcado.
Conclusión final sobre los precios en origen de hortalizas en diciembre 18.
Tras el mes de ensueño que fue noviembre para los agricultores, diciembre moderó las altas cotizaciones en origen. La gran mayoría de hortalizas bajaron un poco, sin llegar a ser caídas alarmantes en general. Los casos más graves vuelven a ser los del pepino y calabacín. Seguiremos atentos para ver la evolución de este comienzo de año.
¡Hasta la próxima!
FUENTE: Observatorio de Precios y Mercados Junta Andalucía.
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