INGREDIENTES:
2 Muslos de pollo.
Aceite de girasol.
Miel.
Especies al gusto.
Patatas.
1 L. de caldo de pollo.
Ajos.
1 Vaso de licor, (yo le puse whisky)
Champiñones.
Harina.
PREPARACIÓN:
Lavamos los champiñones, les cortamos la punta del tallo y los cortamos en láminas y reservamos.
Cortamos los ajos en láminas, ponemos una sarten con un poco de aceite y los freímos un poco, sin que lleguen a quemarse y añadimos los champiñones y los dejamos que se hagan durante unos 10 minutos, pasado ese tiempo le añadimos una cucharadita de harina (la harina espesará la salsa) y removemos durante unos tres minutos, metemos los champiñones en un bol y reservamos.
Ponemos un poco de aceite en una sarten y añadimos los muslos, los doramos por todos los lados,(no hace falta que los friamos del todo.) mientras el pollo se dora, en un vaso ponemos el whisky y añadimos un poco de tomillo, unas tres cucharadas de miel y lo removemos todo muy bien y lo añadimos al pollo que tenemos en la sarten y lo dejamos unos 4 minutos a que se evapore el alcohol
Agregamos los champiñones y removemos, añadimos el caldo de pollo y dejamos que reduzca, tiene que reducir mucho, lo dejaremos a fuego medio una media hora.
Cortamos las patatas en láminas, las freímos y las pondremos como acompañamiento.
Ya solo nos queda disfrutar de este delicioso plato, si te gustó no olvides dejarme un comentario y si quieres ver la receta en vídeo lo tienes qui abajo.
Fuente: este post proviene de sebas recetas, donde puedes consultar el contenido original.
¿Vulnera este post tus derechos? Pincha aquí.
Creado: