Porridge de avena y calabacín

Ya tocaba otra idea diferente y saludable de desayuno, así que allá vamos con este porridge de avena y calabacín. Como sabéis, somos muy fans del porridge o gachas de avena, ya sea invierno o verano. Si hace frío, no hay nada mejor que un bol calentito de porridge para entrar en calor. Y si hace calor, lo preparamos el día antes y lo tomamos fresquito, directamente sacado de la nevera.

Este tipo de desayuno nos gusta tanto porque lo podemos variar de mil formas y nos satisface si tenemos deseo de algo dulce por la mañana. Además, creo que no hay nada más saciante, y podemos llenarlo de ingredientes saludables que aporten un montón de nutrientes que nos vienen genial, como en el caso de hoy.

La combinación que os proponemos en esta ocasión quizá os choque un poco. Pero si ya lleváis un tiempo con nosotras sabréis que no es ninguna locura lo de mezclar vegetales en preparaciones dulces. De hecho, os enseñamos a preparar este brownie de calabacín y chocolate hace unas semanas y… ¡os encantó!

¡Vamos a por la receta! (Solo para suscriptores):
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A continuación os dejamos la receta en audio:

¿Qué nos decís? ¿Os animáis? Os prometemos que no tiene sabor a calabacín. Con la combinación de especias que os proponemos y los trucos para darle un toque dulce de forma saludable, estamos seguras de que os va a gustar.

Con este porrige de avena y calabacín empezáis el día con un montón de energía y os mantendréis saciados prácticamente durante toda la mañana. Así que… ¡a por ello!