¿Cómo vas? Espero que todo vaya muy bien.
Nosotros preparando un fin de semana buenísimo que estamos deseando que llegue. Llevamos preparando mucho tiempo esta escapada que en unos días os podré contar.
Hoy os traigo una rica cena que soluciona a chicos y grandes.
¿Te apuntas? Feliz día cocinicas.
Ingredientes.-
Una masa quebrada
100 ml de nata (crema de leche) sin lactosa
2 huevos
125 gr de tiras de bacon
3 lonchas de queso sin lactosa
Sal
Preparación.-
Estira sobre un molde, la masa quebrada.
Pincha la masa quebrada con la ayuda de un tenedor.
Pon encima unos garbanzos para que no suba la masa.
Mete en el horno precalentado durante 10 - 12 minutos a 180º.
En una sartén, saltea las tiras de bacon.
A continuación, en un bol, bate los huevos y añade la nata (crema de leche).
Mezcla bien y salpimienta.
Añade el bacon a la mezcla.
Ponlo encima de la masa quebrada.
Cubre con el queso.
Mete en el horno a 180º durante 40 minutos.
Servir y comer caliente.
A disfrutar.
Fuente: este post proviene de Cocinando para cien mil vikingos, ¿Qué hago de comer hoy?, donde puedes consultar el contenido original.
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