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RAJAS CON CREMA GRATINADA

RAJAS CON CREMA GRATINADA







Las clásicas rajas con crema sirven como platillo principal o como guarnición. Prepara unos deliciosos tacos de rajas con crema.












Ingredientes

5 chiles poblanos pelado y desvenado

190 quesos crema

50 cremas ácidas

1 taza de elote en lata

1/2 cebolla fileteada

1/2 taza de queso manchego rallado

2 mantequillas

sal

Preparación

Corta en tiras delagadas el chile poblano.

En un sartén derrite la mantequilla y acitrona la cebolla. Agrega las rajas y los elotes. Sazona.

Licua la crema y el queso crema.

Mezcla todo y colocalo en un plato o sartén apto para horno. Cubre con el queso manchego y gratina en el horno. Sirve inmediatamente

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