Las clásicas rajas con crema sirven como platillo principal o como guarnición. Prepara unos deliciosos tacos de rajas con crema.
Ingredientes
5 chiles poblanos pelado y desvenado
190 quesos crema
50 cremas ácidas
1 taza de elote en lata
1/2 cebolla fileteada
1/2 taza de queso manchego rallado
2 mantequillas
sal
Preparación
Corta en tiras delagadas el chile poblano.
En un sartén derrite la mantequilla y acitrona la cebolla. Agrega las rajas y los elotes. Sazona.
Licua la crema y el queso crema.
Mezcla todo y colocalo en un plato o sartén apto para horno. Cubre con el queso manchego y gratina en el horno. Sirve inmediatamente
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