Hola!!! Hoy es domingo pero he tenido un momento para compartir esta receta, ya sabemos hacer muchas el merengue italiano, etc que son todos parecidos pero aquí hay un tipo que me ha gustado y es el del burbujero o como se diga.. para saber que el caramelo está en su punto. Normalmente uno con la cuchara mira si al gotear se queda la gota pegada en la cuchara pero este artefacto peculiar lo voy a usar definitivamente!!
En Nicaragua se hacen unos queques (tartas, bizcochos, etc) que son exquisitos! En general la comida nicaragüense es divina de la muerte.
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Feliz Domingo!
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