RecetasdeLuzMa.-Ensalada de zanahoria y jícama

Hay días en los que hemos comido mucho, tanto en el desayuno como en el almuerzo y para la cena sentimos que no debemos comer por habernos excedido tanto durante el día. Si te ha pasado eso, no dejes de ver esta receta y regálale a tu estómago un descanso con esta rica ensalada ligera y saludable. La jícama está llena de vitaminas y minerales. Es una buena fuente de fibra y contiene vitamina C, ca ...

Jícama con pepino y melón Ingredientes: 1 Jícama grande 1 Melón 1 Pepino El jugo de limón Sal al gusto Chile en polvo al gusto Preparación: Lavas y pelas la jícama en tiras largas, delgadas y separas en un platón con agua para que no se sequen. Lavas el pepino cortas los extremos y quitas la piel, cortándolo después en tiras delgadas y las colocas con la jícama. C ...

En esta ocasión os presento una original ensalada, realizada para consumir unas zanahorias cocidas que tenía perdidas en mi nevera. Ingredientes (2 personas): 2 zanahorias cocidas 1 cucharada de aceitunas partidas 3 dientes de ajo 1 cucharada sopera de miel Perejil fresco Aceite de oliva Vinagre Sal Preparación: Troceamos las zanahorias a rodajas con un cuchillo en zigzag. Pelamos y picamos finam ...