RecetasdeLuzMa.-Ensalada de zanahoria y jícama

Hay días en los que hemos comido mucho, tanto en el desayuno como en el almuerzo y para la cena sentimos que no debemos comer por habernos excedido tanto durante el día. Si te ha pasado eso, no dejes de ver esta receta y regálale a tu estómago un descanso con esta rica ensalada ligera y saludable. La jícama está llena de vitaminas y minerales. Es una buena fuente de fibra y contiene vitamina C, ca ...

Ensalada de Jícama. La jícama, también conocida como nabo mexicano, es un tubérculo originario de México y Centroamérica. Este ingrediente ha sido parte de la dieta de los pueblos indígenas de la región desde tiempos precolombinos. La jícama es valorada por su textura crujiente y su sabor ligeramente dulce, similar a una manzana o una pera, pero con menos azúcar. Es especialmente popular en ensala ...

Esta ensalada de zanahoria ha sido todo un descubrimiento para nosotros, parece mentira que tenga sólo cuatro ingredientes porque tiene un sabor impresionante. Se prepara en 10 minutos como mucho y es ideal para personas con anemia, ya que las nueces, el ajo y la zanahoria nos ayudan a combatirla. Nosotros hemos utilizado veganesa para aliñar... Sigue leyendo » La entrada Ensalada de zan ...

En esta ocasión os presento una original ensalada, realizada para consumir unas zanahorias cocidas que tenía perdidas en mi nevera. Ingredientes (2 personas): 2 zanahorias cocidas 1 cucharada de aceitunas partidas 3 dientes de ajo 1 cucharada sopera de miel Perejil fresco Aceite de oliva Vinagre Sal Preparación: Troceamos las zanahorias a rodajas con un cuchillo en zigzag. Pelamos y picamos finam ...