La jícama está llena de vitaminas y minerales. Es una buena fuente de fibra y contiene vitamina C, calcio, potasio, fósforo, hierro, carbohidratos y pocas proteínas y lípidos. Además, es baja en sodio, no tiene calorías de grasa, ni colesterol. Por lo tanto, sirve como un importante ingrediente en muchas recetas saludables.
La zanahoria es rica en betacarotenos, con potentes propiedades antioxidantes, rica en vitamina A, la zanahoria ayuda a proteger de los radicales libres, además de que ayuda a mantener una piel saludable.
Ahora ¡vamos a la receta!
Qué vas a necesitar:
Una zanahoria
Una jícama
Hierba buena
Sal y limón.
Cómo se prepara:
Con un rallador, ralla la zanahoria y la jícama, ponlas en un cuenquito, agrega la hierba buena picadita, sal y limón. Y listo, ¡a disfrutar!
¿Más fácil? Imposible.
Fuente: este post proviene de la sazón de la zurdita, donde puedes consultar el contenido original.
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