Como ya sabéis el tomate es originario de los países americanos y se introdujo en España a principios del siglo XVI junto al maíz, la patata, el chile y la batata.
Pese a que la aceptación del tomate en Europa fue escasa por aquel entonces porque se le relacionaba con plantas venenosas, su protagonismo fue creciendo a medida que fue desapareciendo esta creencia.
En el siglo XVIII, el tomate ya era un producto muy popular y muy consumido con lo que pasó a formar parte del refranero de muchos países.
El tomate iba de boca en boca y por ello queremos recuperar algunas frases que destacan las propiedades y beneficios de este alimento, indispensable, a día de hoy, para la gastronomía mundial.
El tomate puede consumirse fresco (en ensaladas, bocadillos, jugos...) o procesado (salsa de tomate, ketchup, polvo de tomate...). Veamos algunas riquezas del refranero en español.
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