Podríamos hablar de mil detalles, pero para que te quedes de piedra con la cantidad de funciones que ofrece será mejor que leas la extensa lista de características que te adjuntamos en el siguiente apartado.
Para empezar, te diremos que estamos ante una cafetera que sin necesidad de que poseas conocimientos previos de hostelería ni de barista, es capaz de darte en pocos segundas una taza perfecta del mejor espresso. Introduce los granos de café en el molinillo (cerámicos, por cierto, para que las hojas no se sobrecalienten y dañen el delicado aroma del café), define tus parámetros o selecciona cualquier configuración de café que tengas memorizada? y coloca tu taza debajo para recibir un golpe de delicada perfección. Eso sí, mejor será que uses café en grano de la mejor calidad, porque por muy buena que sea esta cafetera? si el café no lo es, no podrá hacer milagros.
Con esta Saeco Moltio puedes preparar espressos o café de distintos tamaños, infusiones, o capuccinos. El molinillo cerámico es tan preciso que podemos ajustar su nivel de molienda (café molido más fino o más grueso) en hasta cinco niveles, para obtener justo la finura que necesitamos en función de cómo nos guste el café (más intenso o más ligero). Pero es más: si te gustan varios tipos de café o quieres hacer tu propia mezcla, la Saeco Moltio te permite cambiar entre distintos tipos de grano y moler exactamente la cantidad que deseas de cada tipo. Esta función llamada conmutador de grano es de lo más alucinante que hemos visto en cuestión de cafeteras express domésticas. Se trata de un recipiente de cambio de granos exclusivo y patentado por Saeco, que se activa simplemente pulsando un botón.
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Una vez molido, el café es filtrado por el agua a una presión de 15 bares, y se deposita en nuestra taza a través de uno o dos surtidores. Esto significa que podemos preparar dos tazas de café si lo necesitamos. La crema que corona nuestra bebida es densa y cremosa, y antes de disfrutar del espresso podemos preparar una deliciosa espuma de leche gracias al vaporizador profesional que incluye la Moltio.
Y mención aparte merece el mantenimiento, que en el caso de la Moltio Saeco lo ha simplificado hasta el máximo extremo. El proceso de descalcificación, algo tan importante en cualquier cafetera, se inicia de manera automática cuando la cafetera considera que es necesario. Tu Moltio te irá avisando en pantalla de los pasos que tienes que ir siguiendo cuando tengas que intervenir. Y lo que es mejor: la limpieza interna del circuito de café se realiza también automáticamente con agua cada vez que enciendes o apagas la cafetera. ¿No es increíble?
Es cierto que exteriormente esta Saeco Moltio no difiere mucho de otros grandes modelos súper-automáticos de Saeco como la Intelia o la Intuita, pero sus prestaciones son excelsas y se sitúa claramente un paso más allá de cualquier competencia. Se trata, en resumen, de una cafetera express súperautomática destinada a satisfacer las exigencias más altas de cualquier tipo de consumidor. Matrícula de honor.
Saeco Moltio: características generales
Sus dimensiones son 26x47x35 centímetros.
Pesa alrededor de los 11 kilogramos.
Trabaja a 15 bares de presión.
Tiene dos surtidores para servir el café.
La capacidad del depósito de agua es de 1.9 litros.
El molinillo es cerámico, y tiene capacidad para almacenar hasta 290 gramos de café en grano.
Puedes usar distintos tipos de grano de café, y cambiar entre ellos gracias al conmutador de granos. Ideal por ejemplo para hacer mezclas al instante.
Rejilla antigoteo extraíble.
Prepara hasta 7 variedades de café distintas.
Incluye vaporizador profesional para elaborar espuma de leche.
El grado de molienda se puede ajustar hasta 5 niveles, de más grueso a más fino.
La altura máxima del vaso o taza que podemos usar en la cafetera es de 14 centímetros.
Es compatible con los filtros de agua Brita (aunque no viene incluido).
Incluye un sistema automático de limpieza del circuito del café.
También es automático el ciclo de descalcificación. La cafetera detecta cuándo es necesario eliminar los depósitos de cal
El sistema de preparación (o grupo de café) se puede extraer de la cafetera para limpiarlo manualmente.
Tiene un sistema de memoria programable para guardar distintas configuraciones de café.
Todos sus componentes se pueden extraer y lavar por separado en el lavavajillas.
El panel de control es luminoso y los botones están todos rotulados para que sepamos exactamente para qué sirve cada uno. Puedes verlo con mayor detalle en la siguiente fotografía:
Ventajas de la Saeco Moltio
El panel de control es sensacional, muy profesional, claro, con pantalla luminosa, con rótulos en los botones? es como tener una gran cafetera de hostelería en tu propia casa.
Al estar todo automatizado, el mantenimiento de la Moltio es súper sencillo, incluso para los usuarios menos expertos. La cafetera tiene sistemas de limpieza y descalcificación automáticos.
Lo del conmutador de granos? en fin, nos deja sin palabras. Una virguería técnica al servicio del placer.
Desventajas de la Saeco Moltio
Es evidente que se trata de una cafetera muy grande y muy pesada? aunque no es probable que te la compres para estar moviéndola de sitio, ¿verdad?
No afecta al rendimiento de la máquina pero quizá hubiéramos deseado una mayor calidad o dureza en los materiales de la carcasa, que es toda entera de plástico negro. Después es cierto que los detalles y acabados sí presentan una apariencia y calidad excepcionales.
Saeco Moltio: vídeos
Si quieres comprar una Saeco Moltio seguro que te interesará ver este vídeo demostrativo de la cafetera:
…y en segundo lugar un vídeo más casero en el que podemos ver mucho más de cerca cómo prepara el café nuestra Saeco Moltio.
¿Por qué comprar una Saeco Moltio?
El modelo Moltio de Saeco se situa en el tope de gama de las cafeteras automáticas de esta prestigiosa firma italiana (y eso ya es decir mucho). Algo por debajo encontramos las también increíbles Intelia o Intuita, y en un segundo escalón la Minuto, la Xsmall o la Odea Go, que siguen siendo cafeteras express automáticas de altísima calidad. Es obvio que una cafetera como la Saeco Moltio es el gran anhelo de los grandes aficionados al café, aquellos que saben paladear cada poso y disfrutar de cada detalle de este magnífico ritual. Para los usuarios algo más terrenales quizá su precio no compense la cantidad de posibilidades que ofrece, y puedan tener más que suficiente con cualquiera de los modelos automáticos mencionados anteriormente.
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