Además, y aunque no te lo creas, el salmón está cocinado en el microondas gracias a un pequeño invento de la marca Lékué, una parrilla especial para el micro que es todo un descubrimiento. Podrás encontrar un enlace para verla al final de la receta.
Te paso a indicar la lista de ingredientes para preparar salmón a la parrilla con salsa de queso azul:
4 rodajas de salmón
200 ml de nata (crema de leche) para cocinar
150 g de queso azul
Patatas para guarniciónComo te comentaba, la receta no puede ser más sencilla.
Empezamos precalentando la parrilla en el microondas, 3 minutos a máxima potencia. Mientras puedes ir cortando las patatas por la mitad y hacerlas en la parrilla, cocerlas o freírlas, como prefieras.
Cuando la parrilla esté lista, coloca una rodaja de salmón en la base y coloca la parte superior. Cierra y cocina durante 2 minutos. Puede parecerte poco tiempo, pero es suficiente para que el salmón esté bien hecho.
Para preparar la salsa, pon a calentar la nata (crema de leche) en una cacerola. Desmenuza el queso azul y ve removiendo despacio hasta que esté integrado y espese un poco.
Sirve el salmón y cubre con un poco de la salsa por encima. Acompaña con las patatas y listo.
Como te he comentado, aquí te dejo un enlace para la parrilla con la que he preparado tanto el salmón como las patatas: Lékué Microwave Grill.
También te muestro un vídeo explicativo para que lo veas más de cerca:
Por cierto, esta receta no está patrocinada. Solo te la enseño porque me parece un invento genial, que te ayudará a ahorrar tiempo en la cocina y conseguir buenos resultados.
Fuente: este post proviene de ¡Qué rico!, donde puedes consultar el contenido original.
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