Salsa de Adobo Versátil para Todo Tipo de Platillos

¿Estás buscando una salsa de adobo versátil para todo tipo de platillos? ¡Tenemos la receta perfecta para ti! Esta salsa de adobo es fácil de preparar y puede ser utilizada en cualquier platillo que desees. ¡Sigue leyendo para descubrir cómo hacerla!

Ingredientes:

3 chiles guajillos sin semillas

2 chiles anchos sin semillas

3 dientes de ajo

1/4 taza de vinagre de manzana

1 cucharada de comino molido

1 cucharada de orégano seco

1 cucharadita de sal

1/4 taza de agua caliente

Modo de preparación:

En una sartén, tuesta los chiles guajillos y anchos a fuego medio hasta que estén ligeramente dorados.

Coloca los chiles tostados en un tazón y agrega el ajo, el vinagre de manzana, el comino, el orégano, la sal y el agua caliente. Deja remojar durante 20 minutos.

Coloca todo en una licuadora y mezcla hasta que quede suave.

Vierte la salsa en un frasco de vidrio y guarda en el refrigerador hasta que estés listo para usarla.

Consejos útiles:

Si quieres que la salsa tenga un poco más de picante, agrega un chile de árbol.

Si no tienes tiempo para tostar los chiles, puedes remojarlos en agua caliente durante 20 minutos antes de mezclarlos con los demás ingredientes.

Esta salsa se mantiene fresca en el refrigerador por hasta dos semanas.

Valor nutricional:

Calorías: 25

Grasa: 0g

Carbohidratos: 6g

Proteína: 1g

Fibra: 2g

Características de la receta:

Tiempo de preparación: 10 minutos

Tiempo de cocción: 10 minutos

Tipo de receta: Salsa

Cantidad de porciones: 8

Datos interesantes:

El adobo es una salsa muy popular en México y América Latina. La receta original incluye una mezcla de chiles secos, especias y vinagre. Se utiliza para marinar carnes y también como salsa para tacos, enchiladas y otros platillos. Esta versión es una adaptación de la receta clásica y es perfecta para aquellos que buscan una salsa versátil para todo tipo de platillos.