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Salteado de angulas sucedáneas con champiñones

Buenísimos días a todos.
Ayer llegamos a casa tardísimo y la cena fue un poco improvisada, sándwiches para los peques y para los mayores, este salteado, está riquísimo y es súper sencillo.
¿Te apuntas?
Sé bienvenido y feliz día.


Ingredientes.-

125 gr de angulas sucedáneas

200 gr de champiñones

3 ajos

Una guindilla

Aceite de oliva

Sal
Preparación.-

Limpia y corta en láminas los champiñones.

Filetea los ajos.

Pon un par de cucharadas de aceite de oliva y cuando esté caliente, añade los ajos.

A continuación añade la guindilla.

Cuando los ajos estén dorados, retira la guindilla y añade los champiñones.

Tenemos los champiñones hechos cuando no quede agua en la sartén.

Es el momento de añadir las angulas sucedáneas.

Bate los huevos en un bol y añade a la sartén.

Remueve y deja cremoso el salteado.

Servir y comer caliente.

A disfrutar.






Fuente: este post proviene de Cocinando para cien mil vikingos, ¿Qué hago de comer hoy?, donde puedes consultar el contenido original.
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