Sanantonada

San Antón, representado en la iconografía cristiana con un cerdo a sus pies, es honrado en muchas zonas de España el día 17 de enero con diversos platos típicos. Uno de ellos, que es el que vamos a tratar hoy es la Sanantonada que consiste, básicamente, en un plato de alubias con carne de cerdo. De origen humilde, la receta que facilitamos está arraigada a este día en Zamora, tanto en la capital como en la provincia, la fiesta va acompañada inexcusablemente de este menú. Descargar PDF

Más información »RecursosDeCocina.com

Fuente: este post proviene de RecursosDeCocina.com, donde puedes consultar el contenido original.

¿Vulnera este post tus derechos? Pincha aquí.

Creado: 16/01/2016 21:01

¿Qué te ha parecido esta idea?

Esta idea proviene de:

RecursosDeCocina.comhttp://www.recursosdecocina.com/

Y estas son sus últimas ideas publicadas:

RecursosDeCocina.com

Los nuevos foodies: por sus gustos los conocerás.

Las redes sociales se han llenado de hashtags relacionados con comida y los ‘foodfies’ —selfies de lo que comemos— protagonizan los timelines de las redes. De hecho, los contenidos asociados a gastron ...

RecursosDeCocina.com

El corte del jamón

El jamón es un producto de referencia en nuestra mesa. Aquí vamos a contar todos los pasos para seguir un correcto proceso de corte y disfrutar de todo su sabor, aroma y textura. Utillaje apropiado. ...

RecursosDeCocina.com

¿Qué debemos saber sobre el agua envasada?

Las necesidades de agua varían dependiendo de las personas y según la dieta, las condiciones ambientales, el nivel de actividad física y otros factores. El cuerpo pierde agua principalmente a través d ...

RecursosDeCocina.com

Nuevo sistema para la esterilización de conservas

Se trata de un nuevo sistema para la esterilización de conservas que no requiere agua en los procesos de calentamiento y enfriamiento ni empleo de combustibles fósiles, y reduce de forma significativa ...