Al trabajo, a clase, de excursión, de viaje… Lleva algo por si acaso
Cuando vamos a estar fuera de casa durante varias horas, es muy probable que en un momento u otro nos entre el hambre. Desafortunadamente, las opciones que nos encontramos a la hora de comprar algún snack suelen ser muy poco saludables, solo hay que echar un vistazo a las máquinas de vending… Así que muchas veces acabamos comiendo “porquerías” o nos resignamos y pasamos hambre. Las dos opciones son malas, ya que si pasamos hambre, es muy posible que cuando por fin llegue la hora de comer devoremos la comida y acabemos comiendo más de la cuenta.
Como sabemos que no todos tenéis tiempo como para estar preparando cosas muy elaboradas, ni para pasar mucho tiempo buscando ideas en internet, aquí va nuestra pequeña recopilación. Os hemos dividido nuestras propuestas en dos tipos: snacks que no requieren ninguna elaboración, y otras ideas que podéis preparar de vez en cuando para llevaros a donde queráis.
Ideas sin elaboración previa
Frutos secos
Un puñado de frutos secos, del tipo que más os guste, es de las cosas más fáciles de transportar, ya sea en una bolsita o en un táper pequeño. Es importante que los frutos secos no sean fritos, ya que entonces deja de ser tan saludable. Deberían ser frutos secos tostados o crudos, y sin sal. Los frutos secos nos darán energía, aunque a lo mejor los tendremos que acompañar de algo más si no os basta para sentiros saciados.
Fruta (entera o troceada)
Cuando pensamos en fruta para llevar normalmente nos viene a la cabeza el plátano o la manzana, por la comodidad. Pero también hay otras que son muy cómodas para tomar fuera de casa, por ejemplo los arándanos o las frambuesas. Y si la troceamos y la transportamos en un táper, entonces las posibilidades son muchas más. Os recomiendo que vayáis consultando cuáles son las de temporada, así seguro que encontráis ideas para no consumir siempre las mismas.
Chocolate negro
Una o dos onzas de chocolate negro, combinado con unos frutos secos, o con fruta, os quitará el gusanillo de algo dulce, sin dejar de ser saludable. Si queréis saber más sobre el chocolate negro y cómo asegurarnos de elegir uno que sea sano, podéis leer este post: ¿El chocolate negro engorda?
Fruta deshidratada
Partiendo de la base de que no es comparable con comer fruta fresca, la fruta deshidratada no es una mala opción como snacks sanos para picar entre horas. La fruta fresca tiene más nutrientes y es más saciante, pero un puñado de pasas o unos orejones, por ejemplo, pueden ser muy cómodos para comer entre horas y son saludables. Como siempre, habrá que ser conscientes de las raciones y no volvernos locos. Como dice Aitor Sánchez en este artículo, “a la hora de calcular una ración razonable de fruta desecada, lo más fácil es comparar con fruta fresca y comer la misma cantidad. Si en fruta fresca, nos comeríamos 3 albaricoques, nos podemos comer 6 orejones (cada uno es una mitad de albaricoque). O si nos comemos un racimo de 25 uvas, podemos sustituirlas por 25 pasas“.
Unos trocitos de queso
No debemos abusar del queso, pero podemos consumirlo con moderación. Eso sí, no cualquier tipo de queso vale. ¿Y cómo los identificamos? En los ingredientes debería poner: leche, fermentos lácticos, y poco más.
Yogur, kefir, queso batido o requesón
Estos tipos de lácteos son todavía mejores que el queso, y los podéis llevar en un táper pequeño, para luego mezclarlo con fruta, frutos secos, etc. Eso sí, tendréis que llevaros una cucharita, y a lo mejor no siempre es lo más cómodo.
Dátiles o higos secos
Aunque tengan mayor cantidad de azúcar, con moderación son opciones saludables, ya que nos aportan fibra. Una combinación que nos encanta es poner una nuez dentro del dátil o del higo. Y si queréis, también un poquito de queso. Os quedará un bocadito muy rico, energético y que se prepara en un momento.
Zanahoria cruda
A mi desde pequeña me ha encantado la zanahoria, y mi madre nos las daba cuando íbamos a la playa y nos entraba hambre. Se pueden pelar y comer tal cual, a bocados.
Ideas con elaboración previa
Mini-bocadillos
Lo primero que os recomendamos si optáis por llevar un bocadillo, es que el pan sea integral. Si lo compráis en una panadería de confianza, mejor. Y si lo hacéis vosotros, todavía mejor (tenéis aquí una receta). En el supermercado encontramos muchos panes que se venden como integrales pero en realidad no lo son.
¿De qué rellenamos el bocadillo? Podéis ponerle, por ejemplo, tomate, aguacate, queso, pechuga de pollo cocida, hummus…
Una tarrina con hummus
Podemos preparar el hummus y llevarlo en un pequeño táper, junto con unas tostaditas o unos crudités (por ejemplo, trozos de zanahoria).
Batidos
No me refiero a batidos “detox” ni nada de eso. Se pueden preparar batidos muy ricos con pocos ingredientes. Por ejemplo con plátano, fresas, leche o bebida vegetal, coco rallado o cacao en polvo. Un truco interesante es que, si a la hora de triturar, añadimos el plátano congelado, la textura que conseguimos es mucho más cremosa. Si os interesa que os preparemos alguna receta con ingredientes exactos, nos lo podéis decir.
Bizcochos saludables
Aunque no debería formar parte de la base de nuestra alimentación, se pueden hacer bizcochos con ingredientes saludables, que van muy bien si los preparamos de vez en cuando para llevarlos por ahí. La clave está en que cuando nosotras hacemos este tipo de elaboraciones, únicamente usamos fruta para endulzar. Además, procuramos que las harinas sean siempre integrales y las fuentes de grasa sean también saludables.
Barritas de cereales caseras
Prácticamente ninguna de las barritas de cereales que encontramos en el supermercado son saludables. Las podemos hacer en casa de muchas maneras y de forma relativamente fácil, y es de lo más cómodo para llevarnos como snack para picar entre horas.
¿Quieres más ideas de snaks sanos para picar entre horas?
Esperamos que te hayan parecido útiles estas propuestas. Si quieres más, desde aquí puedes ir consultando las nuevas recetas de snacks saludables para llevar que vayamos publicando.
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Fuente: este post proviene de Tasty details, donde puedes consultar el contenido original.
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