Hoy os traigo una de mis recetas recurrentes, mi amiga María me recomendó esta receta y he de decir que, sin haberla hecho, ya me llamaba la atención. Cuando la probé... aluciné.
¿Os apuntáis?
Feliz día cocinicas.
Ingredientes.-
5 pimientos del piquillo
100 gr de almendra frita
1 ajo
Una cucharadita de pimentón de la Vera
2 cucharadas de pan rallado
Una cucharada de aceite de oliva
Preparación.-
Pon todos los ingredientes en el vaso de la batidora.
Tritura hasta obtener una crema untuosa.
A disfrutar.
Fuente: este post proviene de Cocinando para cien mil vikingos, ¿Qué hago de comer hoy?, donde puedes consultar el contenido original.
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