Si no estáis anotando todos los ingredientes para ir a comprarlos, estáis loc@s.
Mmmm cada bocado de este sándwich está espectacular. Ni que tiene decir que son ideales para cualquier momento del día, eso sí como único plato ja ja.
No tiene más misterio hacer un sándwich, así que espero que lo probéis.
Ingredientes para 2 sándwich:
1 Aguacate
1 Cebolla roja
Un puñado de espinacas
Queso fresco de Cabra
2-3 Espárragos trigueros
3-4 corazones de alcachofas en conserva
4 huevos de codorniz
Preparación:
En una sartén con unas gotas de aceite de oliva hacer los huevos y los espárragos, reservar.
Pelar y cortar la cebolla, el aguacate, reservar.
Lavar y trocear las espinacas, reservar.
Cortar a laminas los corazones de alcachofas y el queso, reservar.
Y ahora solo nos queda montar nuestro sándwich.
1º poner las espinacas, a continuación la cebolla, el queso, las alcachofas, el salmón. Por último los huevos y los espárragos.
Os dejo la vídeo-receta:
Con esta receta participo en el concurso de Canal Cocina #RecetaCerealia
Os deseo un feliz sábado a tod@s y nos vemos el lunes con una nueva receta.
Hoy estaremos acompañados de la gran Laura, así que será un gran día. Grandes personas que se conocen por las grandes redes sociales.
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