¿Ya estáis de vacaciones? ¿O ya habéis vuelto? Contadme qué tal va agosto y qué habéis hecho.
Nosotros pasando un verano único y divertido, disfrutando plenamente en familia.
Hoy, os traigo un plato riquísimo, súper sano y fácil.
¿Vamos a por él?
Ingredientes para cuatro personas.-
Un pimiento verde
Dos zanahorias
Una cebolla grande
200 gr de tallarines
Aceite de oliva
Salsa de soja
Preparación.-
Picamos la cebolla en láminas finas.
Pelamos y picamos en bastoncillos las zanahorias.
Picamos en bastoncitos el pimiento verde.
En una olla con abundante agua y un puñadito de sal, pondremos el agua a hervir.
Añadiremos los tallarines y dejamos cocer durante 6 - 8 minutos.
No pondremos toda la cocción de los tallarines, ya que terminaremos la cocción en la sartén cuando juntemos toda la preparación.
En una sartén, pondremos tres cucharadas de aceite y vamos a sofreír la cebolla.
Cuando esté a medio, añadimos la zanahoria y el pimiento.
Dejamos hacer hasta que esté todo blandito.
Añadiremos entonces tres cucharadas de salsa de soja y damos vueltas para que todo se mezcle.
Agregamos ahora la pasta y damos unas vueltas.
Servir y comer caliente.
A disfrutar.
Fuente: este post proviene de Cocinando para cien mil vikingos, ¿Qué hago de comer hoy?, donde puedes consultar el contenido original.
¿Vulnera este post tus derechos? Pincha aquí.
Creado: