Bueno ahora a lo interesante de este post número 100, esta tarta tenia que ser forrada con fondant negro y que tuviese el mensaje "40 anyets de res" el resto como yo quisiera y este fue el resultado.
El bizcocho es un Red Velvet relleno con dos capas de frosting de queso y cubierto de ganache de chocolate negro.
El forrado es fondant negro y los detalles de flores en fondant crema con perlas plateadas de anís.