El otro día hice esta preciosa tarta de Pocoyo y Pato para un un nene que cumplía 2 añitos. Me insistieron mucho en que le hiciera las figuritas y como el cliente manda … las hice, y creo que quedaron muy bien.
La tarta me la pidieron de Red Velvet con Buttercream de Mascarpone, la receta la encontrareis en un post anterior.
Para la decoración necesitaréis:
Fondant turquesa para cubrir la tarta
Estrellas de fondant para decorar
Cuadrados de colores
Un número 2 de fondant
Letras de Fondant
Figurita de Pocoyo (fondant azul, color carne, negro y amarillo)
Figurita de Pato (Fondant amarillo, naranja, verde, blanco y negro)
Podéis adelantar trabajo haciendo las estrellas, los cuadrados, el número y las letras un par de días antes.
Las figuras también las tenéis que hacer unos días antes, mezclando el fondant con CMC para que se endurezca y no se deforme.
Una vez modeladas todas las partes de la figurita las dejamos secar (toda la noche si es posible). Con la ayuda de un pincel y un poco de agua vamos pegando los miembros secos y endurecidos al cuerpo de la figura, si veis que no se quedan pegados, podeis pinchar les un palillo de dientes para unirlos (si la pieza no es demasiado pequeña). Incluso conviene poner un palillo en la base de la figura para asegurar la sobre la tarta.
Cuando estaba a mi gusto la rocié con un spray de brillo comestible.
Os animáis a hacer una tarta con figuritas? Es cuestión de paciencia
Un saludo
Nora
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