Tartaletas de albaricoque

Receta de tartaletas de albaricoque. Hoy vengo con una de esas recetas rápidas, de las de despertar y hacerlas para el desayuno. Y es que el desayuno… y sobre todo durante el fin de semana, es algo que me encanta. Soy de las personas que hacen desayunos eternos, me pude durar horas. Y es que me encanta repetir o tripitir; llenar el bowl de granola casera, vaciarlo y volver a empezar.



Y hoy sumo una receta más que perfectamente podría estar en la lista de desayunos rápidos: La receta de tartaletas de albaricoque. Y es que esta receta no te llevará más de 20 minutos, y eso contando con el horneado. Solo necesitarás una masa de hojaldre y unos 10 albaricoques.



Para estas tartaletas de albaricoque puedes usar albaricoque en almíbar también, pero yo he usado la fruta fresca y la he hidratado con un poco de agua y azúcar durante 10 minutos antes de hornearlos. Así, seremos nosotros quien decidamos cuanto azúcar ponemos en el sirope o decidir no utilizar sirope alguno. Ya ves que es una receta bien sencilla y fácil para preparar incluso cuando tengamos invitados.

Tartaletas de albaricoque

Guardar Imprimir

Preparación

10 mins

Cocción

12 mins

Tiempo total

22 mins

Estas tartaletas de albaricoque son ideales para un desayuno rápido y fácil.

Autor: TheCookingLab

Comensales: 15 tartaletas

Ingredientes

1 masa de hojaldre

10 albaricoques

2 cucharadas de azúcar

Elaboración

Lavamos y pelamos bien los albaricoques.

Los cortamos por la mitad y quitamos el hueso.

Llenamos un bol con agua hasta la mitad y añadimos dos cucharadas de azúcar para crear un sirope rápido.

Añadimos las mitades de albaricoque y dejamos hidratar unos 10 minutos.

Cortamos la masa de hojaldre en 15 cuadrados (3 x 5).

Pincelamos los cuadrados de hojaldre con el sirope.

Colocamos una mitad de albaricoque en el centro de cada masa de hojaldre.

Horneamos a 175 ºC durante 12 minutos.

3.5.3229