Hoy es uno de esos escasos días en que duermo a pata suelta durante toda la noche y veo la vida de otro color, por ello, me apetecía un aperitivo mirando a mis peques, especialmente al mayor que a pequeñosaltamontes le vuelve loco el tomate.
Comenzamos este mes navideño con este aperitivo, a lo largo del mes, las publicaciones irán dirigidas a estas fechas tan señaladas.
¿Te quedas?
Se bienvenido.
Ingredientes.-
300 gr de tomate cherry
8 palitos de surimi
Una cebolla pequeñita
Un sobre de mayonesa
Sal y pimienta
Preparación.-
Pica la cebolla en dados pequeñitos.
En una sartén añade un par de cucharadas de aceite y añade la cebolla.
Cuando esté transparente, añade el surimi picadito.
Pon sal y pimienta al gusto.
Retira de la sartén escurriendo muy bien y mezcla con el sobrecito de mayonesa.
Quita el culo a los tomates y las pepitas.
Rellena con la mezcla
Servir inmediatamente.
A disfrutar.
Fuente: este post proviene de Cocinando para cien mil vikingos, ¿Qué hago de comer hoy?, donde puedes consultar el contenido original.
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