Tomates cherry rellenos

Buenos buenísimos días!!!
Hoy es uno de esos escasos días en que duermo a pata suelta durante toda la noche y veo la vida de otro color, por ello, me apetecía un aperitivo mirando a mis peques, especialmente al mayor que a pequeñosaltamontes le vuelve loco el tomate.
Comenzamos este mes navideño con este aperitivo, a lo largo del mes, las publicaciones irán dirigidas a estas fechas tan señaladas.
¿Te quedas?
Se bienvenido.


Ingredientes.-

300 gr de tomate cherry

8 palitos de surimi

Una cebolla pequeñita

Un sobre de mayonesa

Sal y pimienta
Preparación.-

Pica la cebolla en dados pequeñitos.

En una sartén añade un par de cucharadas de aceite y añade la cebolla.

Cuando esté transparente, añade el surimi picadito.

Pon sal y pimienta al gusto.

Retira de la sartén escurriendo muy bien y mezcla con el sobrecito de mayonesa.

Quita el culo a los tomates y las pepitas.

Rellena con la mezcla

Servir inmediatamente.

A disfrutar.










Fuente: este post proviene de Cocinando para cien mil vikingos, ¿Qué hago de comer hoy?, donde puedes consultar el contenido original.
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