torta de queso marmoleada de chococolate

Que preparación tan deliciosa para esta semana te invito a para que cocinemos esta espectacular torta de queso marmoleada de chocolate !!!
Yo soy Anita Gomez Bedoya y los invito a cocinar conmigo un abrazo desde Rionegro Antioquia Colombia ! #AnitaFeliz #comerparaserfeliz #CocinandoconAnita#gastronomiasena



450 g de queso crema

150 g de azúcar

250 ml crema de leche

extracto de vainilla

5 cucharadas de harina de repostería

dos huevos grandes o cuatro pequeños

75 g de chocolate de cobertura

Una cucharada de mantequilla



En un bol mezclamos el queso crema, el azúcar, la crema de leche y el extracto de vainilla. Batimos hasta que no queden grumos de queso. Agregamos la harina, volvemos a batir, y finalmente añadimos los huevos y mezclamos hasta obtener una masa homogénea. Preparamos un molde forrandolo de papel de parafinado Ponemos el chocolate y la mantequilla, y los derretimos en el microondas o al baño maría, sin que el agua toque el bol. llenamos el molde con la mitad de la mezcla del queso , agregamos chocolate, agregamos el resto de la mezcla de quesos y el resto de chocolate mezclamos con una cuchara en forma de círculos, lo golpeamos un poco para que se nivele la superficie. Metemos el molde en el horno precalentado a 180 ºC por 45 minutos Apagamos el horno y dejamos que se enfríe por completo en el interior antes de desamoldar.