¿Cómo van la cosas? Espero que vaya todo genial. Hoy amanece un nuevo día repleto de cosas por hacer y nuevos proyectos que llevar a cabo, así que vamos a mirar arriba y a empezar el día con fuerza. ¿Cuánto tiempo hace que no miras al cielo, respiras profundo y disfrutas de las vistas?
Hoy os traigo una receta de aprovechar los restos, de esas que tanto nos gustan. Hoy, en el blog, tortipizzas.
¿Empezamos?
Ingredientes.-
Cuatro tortillas de trigo
Tomate frito
Queso en lonchas
Salsa barbacoa
El relleno sobrante de hacer calabacines rellenos
Preparación.-
En primer lugar, tengo que deciros que no tengo medidas de estos ingredientes, ya que me sobró relleno de hacer los calabacines que os presenté y no tengo medidas.
Así que vamos allá, es un receta rápida porque se hace en el microondas, aunque podéis ponerla en el horno y saldrá riquísima.
En una tortilla de trigo, ponemos tomate frito y añadimos encima dos cucharadas de relleno (está compuesto de carne picada, cebolla, carne de calabacín y un poco de bechamel.)
Encima pondremos un chorrito de salsa barbacoa y encima de todo el queso en lonchas.
Metemos en el microondas hasta que el queso haya fundido (un par de minutos) y voilà.
Servir y comer caliente.
A disfrutar.
Fuente: este post proviene de Cocinando para cien mil vikingos, ¿Qué hago de comer hoy?, donde puedes consultar el contenido original.
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