tortitas de aceite

Ingredientes para None comensales

250ml aceite de oliva,300 grs de azucar,1 cucharada de canela en polvo,1 cucharada de matalauva o anís en grano,1 cucharada de sesamo,10grs de levadura,500 grs de harina,2 huevos y uno para pintar

mezclar todo menos los huevos, cuando esté bien amasado añadir los dos huevos y seguir amasando, hacer bolitas con la masa, aplanar con las manos o estirar con rodillo y cortar con un vaso,se ponen en la bandeja de horno sobre papel vegetal, no ponerlas muy juntas porque crecen un poco, pintar con un huevo batido ( a mí se me olvidó ese paso) hornear a 165º hasta que estén doraditas, no importan si salen un poco blandas porque endurecen cuando se enfrían, en cuanto salgan del horno espolvorear azucar.

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