Ingredientes :
2 tarros de yogur natural (guardar un envase para las medidas)
2 huevos
2 tarros de azúcar
medio tarro de aceite
3 tarros de harina
11 g de levadura química (polvos de hornear)
3 manzanas
azúcar vainillado
media cucharilla de vainilla o esencia de vainilla
Instrucciones :
En un bol batir el yogur con los huevos. Agregar el azúcar, la harina, el aceite y la vainilla. Mezclar. Echar en un molde con mantequilla.
Pelar y cortar en trozos finos las manzanas. Poner de manera apretada las manzanas sobre la mezcla. Espolvorear con azúcar vainillado.
Hornear unos 45 minutos a 180 grados C.
Fuente: este post proviene de Los platitos de Mayito, donde puedes consultar el contenido original.
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