¿Cómo comer sano y no morir en el intento?
Hoy os proponemos una receta sencilla, saludable y exquisita.
La técnica es sencilla y rápida, tenemos dos opciones, cocinarlas al calor directo de la parrilla, plancha o grill, o también se puede hacer al horno precalentado a 180º, que sería nuestro caso.
INGREDIENTES
Pimiento rojo
Pimiento verde
Calabacines
Zanahorias
Tomates
Aceite de oliva
La parrillada de verduras es una mezcla exquisita de sabores y texturas, que además refuerza nuestro organismo. Os damos una serie de consejos para aderezarlas. Lo principal es que el horno se encuentre a una temperatura bastante elevada para que las verduras no se cuezan. Otra cuestión importante es poner las verduras con mucho orden, empieza con las zanahorias y los pimientos que son las verduras que más tardan en hacerse, luego puedes poner el puerro, los calabacines y los tomates.
Las verduras asadas son un excelente primer plato ligero y saludable, pero también una deliciosa guarnición para acompañar carnes y pescados.
Podemos tomarlas solas aderezadas con aceite virgen extra o combinarlas por ejemplo con una vinagreta de aceitunas negras, una de las tantas variantes que se pueden hacer.
Esperamos que os guste tanto como a nosotros y así de encantados y de felices nos vamos a cenar, nos despedimos por hoy, y os recomendamos suscribiros si no queréis perderos nada
Buenas noches!!
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