INGREDIENTES
Un manojo de espárragos trigueros
1 patata mediana
1/2 cebolla pequeña
1 pimiento rojo
1 ajo
Aceite de oliva
Sal
Especias al gusto
PREPARACIÓN:
Lo primero que vamos hacer es lavar todos los ingredientes, luego los partimos en trozos.
Los pondremos en una bandeja apta para horno, rociamos con aceite de oliva y mezclamos para que se impregnen todas las verduras.
Ponemos todas las verduras en el horno a 200º aproximadamente durante 60 minutos. A los 30 minutos es aconsejable sacarlas y remover para que llegue el calor a todas por igual.
IMÁGENES:
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