Ingredientes.
1 kg de zamburiñas
2 dientes de ajo seco.
Unas ramitas de perejil fresco.
Aceite de oliva virgen extra y sal.
Preparación.
limpiamos las zamburiñas. .
Pasamos las zamburiñas por la plancha y reservamos. Salsa verde.
En el vaso de la batidora pon los dientes de ajo pelados, las hojas de perejil y aceite de oliva y sal al gusto, según la cantidad que necesites. Tritúralo todo durante unos segundos.
Servimos.
Ponemos en una fuente las zamburiñas. las regamos con la salsa verde y las servimos
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