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Zamburiñas en Salsa Verde



Ingredientes.

1 kg de zamburiñas
2 dientes de ajo seco.
Unas ramitas de perejil fresco.
Aceite de oliva virgen extra y sal.

Preparación.

limpiamos las zamburiñas. .

Pasamos las zamburiñas por la plancha y reservamos. Salsa verde.

En el vaso de la batidora pon los dientes de ajo pelados, las hojas de perejil y aceite de oliva y sal al gusto, según la cantidad que necesites. Tritúralo todo durante unos segundos.
Servimos.

Ponemos en una fuente las zamburiñas. las regamos con la salsa verde y las servimos

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