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6 tartas con queso

Sí, lo confieso, me gusta el queso casi tanto como a los ratones. Me gustan todos los quesos y me gusta el queso en casi todos los platos, soy una persona feliz cuando ve un plato que lleva queso entre sus ingredientes. Y es que para mí, si un plato está bueno, con queso está mejor. Así que hoy me he decidido a recopilar entre varias compañeras bloggers 6 tartas con queso, así que si te gusta el queso tanto como a mí, este post te encantará.

Tarta de queso con yogur

La primera receta que te traigo hoy es quizás una de las que más ha gustado en mi blog Hogardiez. Esta tarta de queso con yogur, es súper fácil de hacer y si la pruebas te aseguro que repetirás en más de una ocasión. Los ingredientes que vas a necesitar para preparar esta tarta son: huevos, yogur, quesitos, nata (crema de leche), leche, azúcar, harina, canela, azúcar glas y mantequilla.

Para preparar esta tarta de queso con yogur, empieza por precalentar el horno. A continuación mezcla en un bol todos los ingredientes. Unta un bol con mantequilla, añade la mezcla y hornea. Cuando la tarta esté fría ya la puedes degustar, para ello recuerda rociar antes con azúcar glas y listo.

Tarta de queso y frutos rojos sin horno

Nuestra amiga Noemí del blog TodoCooking, nos enseña a preparar una excelente tarta de queso y frutos rojos sin horno. Los ingredientes necesarios para preparar esta receta son: galletas, cacahuetes, mantequilla, queso fresco, nata (crema de leche), azúcar, gelatina neutra y mermelada de frutos rojos.

Para preparar esta tarta comienza por preparar la base de la tarta, para ello deshaz las galletas, mézclalas con los cacahuetes y con la mantequilla derretida. Extiende esta masa sobre la base de un molde desmoldable y deja reposar en el frigorífico. Ahora toca preparar la tarta, empieza por montar la nata (crema de leche). En un bol pon la gelatina y deja hidratar. Mezcla el queso con el azúcar, añade la nata (crema de leche) a la crema de queso y remueve. Escurre las hojas de gelatina y colócalas en un bol y calienta en el microondas. Añade la mezcla de queso al bol con la gelatina e integra la mezcla. Vuelca sobre la base de galletas y deja cuajar la tarta en el frigorífico. Antes de servir decorar con la mermelada.

Cheesecake de chocolate blanco

Desde el blog La dulzura de Mari, Yolanda nos enseña a preparar una cheesecake de chocolate blanco. Los ingredientes que vas a necesitar para preparar esta cheesecake son: queso crema, crème fraîche, nata (crema de leche) líquida, chocolate blanco, huevos, azúcar, galletas y mantequilla. Para decorar la tarta necesitarás: nata (crema de leche) y azúcar glas.

Para preparar esta tarta, empieza por triturar la galleta y mezclarla con la mantequilla derretida. Con esta mezcla cubre el fondo de tu molde y hornea. Ahora pon en un bol el queso crema, la crème fraîche, el azúcar y bate. En un cazo o en el microondas calienta la nata (crema de leche), mezcla con el chocolate cortado en trozos y remueve hasta que el chocolate se deshaga. Incorpora esta mezcla a la mezcla de queso. Ahora añade los huevos de uno en uno y bate ligeramente. Saca la base de galletas del horno y vierte encima la crema, hornea. Cuando la tarta esté fría decora con la nata montada (crema de leche) mezclada con azúcar glas.

Mousse de queso fresco y fresas

Una deliciosa mousse de queso fresco y fresas, es la receta que nos deja nuestra amiga Carmen del blog Cocinando a mi manera. Los ingredientes que necesitas para preparar esta mousse son: fresas, queso fresco, nata (crema de leche), azúcar, gelatina, limón y fresas. Los ingredientes para preparar la salsa son: fresas, azúcar y limón.

Para preparar esta tarta, empieza por poner la gelatina en remojo. A continuación monta la nata (crema de leche). Añade el queso y el azúcar y bate. Cuando las hojas de gelatina estén hidratadas, mézclalas con el zumo de limón y calienta en el microondas. Incorpora la gelatina a la mezcla de queso y vuelve a batir. Vierte la mezcla en un molde y deja enfriar en la nevera. Mientras ve preparando la salsa, para ello, corta las fresas. Bate las fresas con el azúcar y el zumo de limón. A la hora de servir, desmolda la tarta, decora con láminas de fresas y la salsa.

Tarta de queso con galletas oreo

Y desde el blog Cocinera y madre, Rosa nos trae una excelente tarta de queso con galletas Oreo. Los ingredientes necesarios para preparar esta tarta son: queso cremoso, galletas Oreo, mantequilla, nata (crema de leche), huevos y azúcar.

Para preparar esta tarta empieza por machacar las galletas, funde la mantequilla y mézclala con las galletas. Cubre con esta mezcla el fondo de un molde y déjalo enfriar en la nevera. Ahora mezcla con la batidora, la nata (crema de leche), los huevos, el azúcar y el queso. Cuando la base de la tarta esté fría, vierte sobre ella la mezcla y hornea. Una vez tengas tu tarta horneada, déjala enfriar y lista.

Tarta de queso mascarpone con hojaldre

Creo que he dejado para el final la tarta de queso que más me gusta. Esta tarta de queso mascarpone con hojaldre, te la dejé ya hace mucho tiempo en mi blog Hogardiez y la probé por primera vez en un restaurante. Los ingredientes que necesitas para preparar esta tarta son: hojaldre, queso tipo philadelphia, queso mascarpone, huevos, nata (crema de leche), leche, azúcar y maicena.

Si vas a preparar esta tarta empieza por untar el fondo de un molde con mantequilla o aceite en spray. Ahora coloca en el fondo del molde la lámina de hojaldre. En un bol mezcla bien los quesos, los huevos, la nata (crema de leche), la leche, el azúcar y la maicena. Una vez tengas la mezcla homogénea, viértela sobre la lámina de hojaldre y hornea. Cuando esté horneada, déjala en tu cocina hasta que esté a temperatura ambiente y después guárdala en tu frigorífico. Te recomiendo que la pruebes, seguro que te va a gustar. 

Recuerda que para ver las recetas originales con ingredientes exactos y tiempos de preparación, tienes que hacer clic sobre el título de la receta.

Si tienes cualquier duda o sugerencia sobre alguna receta, déjame un comentario y te responderé lo antes posible.

Un beso y hasta nuestro próximo post.
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