100 g mantequilla en pomada
100 g azúcar moreno
180 g harina
100 g pepitas de chocolate
1 huevo
1 pizca de sal
1 cucharadita de levadura química tipo Royal
1 cucharadita extracto de vainilla
En un bol mezclar la mantequilla con el azúcar hasta tener una crema homogenea.
Incorporar el extracto de vainilla, la sal y el huevo y mezclar todo bien.
Añadimos la harina tamizada junto a la levadura hasta integrar bien todos los ingredientes.
Por ultimo, añadimos las pepitas de chocolate a la masa.
Con una cuchara de postres vamos sacando bolas y colocándolas sobre la bandeja con papel de hornear, separadas porque luego crecen. Horneamos a 180º durante 10 minutos. Dejamos enfriar sobre una rejilla y a merendar!
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Espero que os gusten, gracias por leerme y Bon Appetit :)
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