Cada vez son más las personas con intolerancias alimentarias, una de la más frecuente es al gluten. Pero hay algo esta cambiando. La sensibilidad por parte de marcas, blogueros es mayor y, son cada vez los productos específicos dirigidos a este colectivo y numerosas las recetas tanto dulces como saladas elaboradas pensando en ellos.
Hoy os traigo una pequeña selección de tartas pensadas en los intolerantes al gluten porque a ellos también les gustan los dulces, y celebrar o simplemente degustar con una tarta o pastel, un cumpleaños o cualquier celebración.
La primera propuesta nos la deja Lourdes de La Cocina de Pikerita, un blog donde todas sus preparaciones son #singluten .En esta tarta de cumpleaños, la protagonista es la granada y con un resultado lleno de color y muy atractivo. La receta la puedes leer aquí.
La Jícara de chocolate nos presenta una tradicional tarta de limón y merengue en versión sin gluten. Para la masa quebrada utiliza un preparado específico Mix dolci para la elaboración de repostería y utiliza la Thermomix como robot de cocina.
The sweetest taste utiliza también el mismo preparado para realizar un bizcocho para esta tarta de naranja y merengue. Pero ya veis que el resultado es diferente un layer cake con una crema de relleno y la cobertura de merengue, deliciosa!!!! Puedes ver aquí la receta.
La caja de las recetas también nos trae una tarta para celebrar un cumpleaños de bizcocho relleno con crema pastelera y fresas, y con cobertura de nata montada (crema de leche) y decoraciones con chocolate. ¿Te apuntas a celebrar con esta receta?
Si quieres saber cual es el resultado de unir unos delicados higos, unas olorosas naranjas y el cacao puro ya te estas pasando por La Sana motivación para conocer su tarta de higos con naranja y chocolate. apetecible ¿verdad?
En Cakes a medida tengo algunas preparaciones dulces específicas para los intolerantes. Pero he querido seleccionar esta tarta de chocolate y cerezas maceradas, porque se une una de mis pasiones el chocolate, y la fruta de la temporada de verano, las cerezas. El resultado es una tarta muy suave y con un delicado sabor a cerezas que os invito a probar.
Si queréis podéis dejar vuestros comentarios, me encanta leerlos, o escribirme vuestras dudas o preguntas por mail o a mi facebook. Y también podéis visitar mis fotos y descubrir las fotos que más me gustan en Pinterest.
Gracias más que nunca por estar ahí.
AgurtzaneS
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