Cocina

Lo Más Dulce de Sonia Idea guardada 7 veces
Sé la primera persona en valorar esta idea Valorar

Brownie



INGREDIENTES:

200 gr de mantequilla
220 gr de chocolate, mejor si es de 60-70% de cacao
4 huevos L
200 gr de azúcar blanco
59 gr de azúcar moreno
115 gr de harina
25 gr de cacao Valor
100 gr de nueces
1/4 de cucharadita de sal
1 cucharadita de esencia de vainilla

ELABORACIÓN:

Precalentamos el horno a 190°.

Troceamos las nueces y reservamos.

Troceamos el chocolate y la mantequilla en un bol y lo derretimos al baño María, o como yo, en el microondas, poco a poco, con intervalos cortos, mezclado y volviéndolo a poner hasta que este completamente derretido.

Por otro lado, mezclamos la harina, el cacao y la sal. Reservamos.

En un bol grande, ponemos los huevos con las dos clases de azúcar y batimos. Si lo hacéis en la Thermomix con mariposa a vel. 3 y medio durante un minuto. No hay que incorporar mucho aire a la masa.

Añadimos a los huevos la mezcla del chocolate y mezclamos.

Incorporamos la harina y mezclamos. Después añadimos las nueces.

Horneamos unos 25 min. a 190°.

La parte de arriba tiene que quedar ligeramente crujiente y el interior un poco húmedo.

Al pinchar el palillo tiene que salir un poco sucio.

Serviremos en cuadraditos espolvoreados con azúcar glass y para rematar con una bola de helado de vainilla.






HORNEADO EN OLLA GMG:

Engrasamos bien nuestra cubeta y programamos el menú horno, 40 min. Cuando finalice ponemos el cabezal de horno y lo dejamos unos minutos a 175°.

Fuente: este post proviene de Lo Más Dulce de Sonia, donde puedes consultar el contenido original.
¿Vulnera este post tus derechos? Envía una notificación de una presunta infracción de derechos. También puedes hacerlo a través de nuestro formulario de contacto.
¿Qué te ha parecido esta idea?

Esta idea proviene de:

Y estas son sus últimas ideas publicadas:

Rosquillas de San Froilán

INGREDIENTES: 140 gr. harina 270 gr. leche 75 gr. mantequilla 1/2 cta. sal 15 gr. ron o aguardiente (orujo) 3 huevos 150 gr. azúcar glas 35 gr. agua 6 gotitas zumo limón ELABORACIÓN THERMOMIX: Pesamos ...

Etiquetas: BizcochoGM

Recomendamos

¡No te pierdas nuestra selección diaria!

Suscríbete y recibirás en tu correo nuestras mejores ideas

Suscríbete ahora

Relacionado

bizcochos

Brownie

Un dulce estrella en muchos lugares del mundo, brownie, de chocolate y nueces, nadie podrá resistirse! Con KitchenAid! *PINCHA AQUÍ!! Para ver la receta con Thermomix *PINCHA AQUÍ!! Para ver la receta de forma tradicional. Ingredientes: -150 gr. nueces enteras -180 gr. mantequilla -180 gr. chocolate fondant -3 huevos L a temp. ambiente -250 gr. azúcar -pizca sal -1 cta. postre vainilla -110 g ...

recetas postres al horno ...

Brownie

Ingredientes para None comensales300 gr de harina de repostería,275 gr de azúcar,50 ml de leche,40 ml de aceite,2 huevos,200 gr de chocolate negro rallado,2 cucharaditas de levadura en polvo,150 gr de nata,225 gr de mantequilla,150 ml de agua,25 gr de nueces,azucar glass para decorar Elaboración: Se engrasa y se enharina una fuente de repostería. Se pone en un recipiente para microondas el ch ...

recetas postres thermomix ...

Brownie marmolado

Ingredientes para None comensalesMEZCLA CHOCOLATE BLANCO:75 gr de azúcar,2 huevos,100de mantequilla,150 gr de chocolate blanco,80 gr de harina de repostería,1 cucharadita de levadura quimica,MEZCLA DE CHOCOLATE NEGRO:100 gr de mantequilla a temperatura ambiente,100gr de azúcar,50 de harina de repostería,3 huevos,250 gr de chocolate fondant en trozos PREPARACIÓN: 1) Precalentar el horno a 180º ...

BIZCOCHOS PASTEL

BROWNIE por Marivi

De este bizcocho poco puede decir. Todo el mundo lo conoce y a todo el mundo gusta. Es muy fácil de hacer. INGREDIENTES: 200 gr. de mantequilla 250 gr. de chocolate de cobertura 4 huevos grandes 350 gr. de azúcar moreno 180 gr. de harina normal 1500 gr. de nueces enteras ELABORACIÓN: Montar los huevos junto con el azúcar hasta formar una crema. A continuación, derretimos en el microondas la man ...

postres batidos y helados

BROWNIE

INGREDIENTES 250 g de nueces de California 150 g de chocolate negro 200 g de margarina 300 g de azúcar 1 sobre de azúcar vainillado 4 huevos XL 240 g de harina 2 cucharadas soperas rasas de levadura 2 pizcas de sal PREPARACIONPrimeramente poner en un recipiente ó cazo y ablandar el chocolate y margarina sin calentar demasiado , en un recipiente grande poner los huevos , azúcar , vainilla y sal ...

recetas postres al horno ...

Brownie de chocolate y naranja

Ingredientes para None comensales 100 gr de chocolate,65 gr de mantequilla,110 gr de mermelada de naranja o naranja confitada,2 huevos grandes,75 gr de azúcar,75 gr de harina,1/2 cucharadita de bicarbonato Batir los huevos y el azúcar hasta blanquear un poco.Derretir el chocolate al baño maría o bien en microondas, mezclar con la mantequilla a temperatura ambiente.Mezclar los huevos con el ch ...

chocolate dulces y postres repostería

BROWNIE

El brownie es un pastel de chocolate, típico de Estados Unidos, que puede llevar en su interior pepitas de chocolate, nueces troceadas, etc.Receta de Brownie Ingredientes: 200 gr de chocolate 70% de cacao 200 gr de mantequilla 3 huevos (L) 170 gr de azúcar 1 cucharada rasa de azúcar vainillado 80 gr de harina 1 pizca de sal 50 gr de nueces troceadas o pepitas de chocolate (opcional) Preparación: ...

Chocolate Postres Recetas dulces ...

Brownie

¡Hola cocineros! En casa soy la más chocolatera con diferencia, pues me considero una gran fan del chocolate negro, y siempre intento incluir este delicioso ingrediente en mis bizcochos y pasteles. Si a ti también te gusta el chocolate, ¡Aprende a hacer un riquísimo brownie! Brownie Ingredientes: -250 g de chocolate negro -125 g de mantequilla -125 g de azúcar blanco -125 g de azúcar moreno -125 g ...

Paso a Paso recetas Sin categoría

Brownie

El Brownie no es originario de Francia, pero es uno los cakes mas populares de la pastelería americana. Otro de los clásicos americanos que tiene una fuerte demanda es el famoso chessecake, pero ya tendremos una receta rica y fácil de hacer. Esta preparación es a base de huevos, mantequilla y harina, y por supuesto de un buen chocolate, todo estos mas frutos secos, siendo las nueces las mas utiliz ...

DULCE postres

BROWNIE

Este brownie está para chuparse los dedos. No es nada light, pero una vez al año no hace daño. INGREDIENTES: - 250g de chocolate fondant (de postres) - 180g de mantequilla (sin sal) - 4 huevos - 400g de azúcar glas - 200g de harina - 100g nueces (peladas)+ nueces para decorar ELABORACIÓN: Primero ponemos en un recipiente para microondas el chocolate y la mantequilla. Lo fundimos todo junto en el m ...