Cheesecake mug cake (con videoreceta) #CuukingLovesMugcakes



Como muchos habréis visto en nuestras redes sociales esta semana venimos con un reto que seguro que os encantará.  La idea nos ha surgido después de ver lo que os ha gustado la receta de la mugcake de ColaCao.  ¡Nos hemos propuesto traeros muchas más!
El reto consiste en que durante toda esta semana publicaremos diariamente una receta de mug cake diferente con su correspondiente videoreceta. ¿Os gusta la idea?
Hoy comenzamos con una mug cake con sabor a tarta de queso. Como todos estos bizcochitos se prepara en un momento ¡Y esta delicioso! Eso si, este nos lo podemos comer caliente o frio ya que aguanta la textura mucho mejor que otras recetas.. ¡Venga, vamos a por ella!

   La videoreceta
  Ingredientes
1 huevo M
2 Cucharadas soperas colmadas de crema de queso (tipo Philadelpia)
3 cucharadas colmadas de azúcar
3 cucharadas de nata (crema de leche) liquida (O yogur)
Aroma de vainilla (Yo usé azúcar vainillado pero podéis usar aroma liquido, pasta de vainilla, etc)
Para decorar
Sirope o mermelada de fresas
Galletas María


   Cómo hacer una cheesecake mug cake
1.- En un bol batimos el queso crema con el azúcar.
2.- Añadimos el huevo, la nata (crema de leche) y la vainilla. Mezclamos hasta conseguir una masa homogénea.
3.- Rellenamos una taza (o un vaso) con la mezcla que hemos preparado y cocinamos al microondas a máxima potencia durante un minuto. Si veis que aun no ha cuajado del todo podéis seguir cocinarlo más en bloques de 20 segundos.
4.-Una vez tenemos el mug cake cocido lo dejamos enfriar en la nevera.
5.- Servimos con el sirope de fresas y una galleta para darle un toque crujiente. ¡Y a disfrutar!
Varéis que cheesecake más rica os queda. Tiene dos texturas geniales: Arriba es compacta y abajo mucho mas cremosa y suave.
¿Os animáis a prepararla? Si lo hacéis nos encantaría ver el resultado en las redes sociales y lo etiquetaseis con el hastag #CuukingLovesMugcakes ¡Nos haría muchísima ilusión!


   Y si os ha gustado esta receta os recomiendo...
Mug cake de ColaCao o bizcocho en taza al microondas
Plum cake de chocolate y fresas
Cupcakes de fresas naturales para San Valentín
Y hasta aquí el post de hoy, acordaos que mañana tendremos una nueva mug cake preparada para todos vosotros.
Un abrazo

Fuente: este post proviene de Cuuking!, donde puedes consultar el contenido original.
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