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Red velvet mug cake (Con videoreceta) #CuukingLovesMugcakes



Primero que todo quería daros las gracias por todo el apoyo que tuvimos ayer con al primera receta del reto #CuukingLoveMugcakes ¡Qué montón de comentarios estamos teniendo en las redes sociales con la Cheese cake mugcake!Y ahora vamos con la segunda receta ¡Hoy toca una red velvet mug cake riquísima! ¡Con su frosting y todo!
Una preparación muy sencilla que nos llevara más de 5 minutos ¡Esto es lo mejor de las mugcakes!


   La videoreceta
   Ingredientes
Para el red velvet

1 huevo M
2 Cucharadas soperas de harina normal

1 cucharada sopera de cacao en polvo
3 cucharadas soperas de azúcar
1/4 cucharada de levadura química

2 Cucharas soperas de buttermilk (leche con unas gotitas de limón)

1 Cucharada sopera de aceite de girasol
Aroma de vainilla (Yo usé azúcar vainillado pero podéis usar aroma liquido, pasta de vainilla, etc)

Colorante rojo en pasta
Para el "Frosting"
2 Cucharadas de queso crema (tipo Philadelphia)

2 Cucharadas de azúcar 



   Cómo hacer una red velvet mug cake
1.- Comenzamos mezclando los sólidos en un bol: la harina, el azúcar, el cacao, el azúcar vainillado y la levadura química. Mezclamos bien.
2.- Añadimos los líquidos: el buttermilk, el aceite de girasol y el huevo. Batimos hasta tener una textura homogénea. Añadimos el colorante y mezclamos.

3.-  Rellenamos una taza (o un vaso) con la mezcla que hemos preparado y cocemos al microondas a máxima potencia durante un minuto y medio. Subirá bastante, no os asustéis, una vez frio bajara un poco.
4.-Una vez tenemos el mug cake lo dejamos templar y, mientras, preparamos el frosting batiendo el queso con el azúcar.
5.- Servimos el mug cake con una buena cucharada de crema de queso ¡Y a disfrutar!
Ya veis que receta más rica y sencilla. Ademas, el contraste de temperaturas entre el bizcocho y el frosting es genial.
¿Os animáis a prepararla? Si lo hacéis no os olvidéis de subir el resultado a facebook, twitter o Instagram y añadir la etiqueta #CuukingLovesMugcakes. ¡Nos hará mucha ilusión!


   Y si os ha gustado esta receta os recomiendo...
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Y hasta aquí el post de hoy, acordaos que mañana tendremos una nueva mug cake preparada para todos vosotros. Estad atentos porque estoy seguro de que os sorprenderá...
Un abrazo enorme



Fuente: este post proviene de Cuuking!, donde puedes consultar el contenido original.
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