Galletas decoradas para San Valentín


Preparar estas galletas de San Valentín es rápido, barato y facilísimo.
Galletas decoradas San Valentín


Por una parte preparamos las galletas. Para recortarlas podemos usar una plantilla rectangular de 6 x 4,3 cm.
Papel de azúcar San Valentín


El papel de azúcar puede recortarse con tijeras o con guillotina/cizalla. Y puede pegarse directamente a la galleta con cualquier sustancia comestible y pegajosa: yo suelo usar mantequilla, pero también sirven la miel, el jarabe de maíz, la Nocilla... Podéis ver el vídeo tutorial que grabé para Divinity en este enlace.
Galletas decoradas San Valentín


He usado el modelo nº 207, que da para decorar 18 galletas:
Papel de azúcar San Valentín


Para comprar papel de azúcar, oblea o chocotransfer sólo tenéis que elegir qué modelos queréis (pueden ser de nuestro catálogo o de cualquier fichero que nos enviéis ¡también fotos!) y enviarnos un email a papelpostreadiccion@gmail.com indicándonos la dirección de envío y un teléfono de contacto para el mensajero. Haciendo el pedido y el pago antes de las 14:00, normalmente se recibe el siguiente día hábil.

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Ingredientes: Brioche (2 moldes de 22 x 10 x 9 cm): 8 g levadura seca panadera (si usas fresca, serían 24 g) 80 g azúcar normal 550 g harina de fuerza 10 g sal 250 g huevos 50 g leche entera 275 g man ...

Ingredientes: Chocotransfer 50 g melt blanco y/o chocolate blanco Base de tarta (yo usé la de Mercadona ¡riquísima!) Ganaché: 45 g chocolate con leche o chocolate negro + 15 g mantequilla 36 g mermela ...

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