Mermelada de peras sin azúcar
Estos son los ingredientes que necesitas para esta receta:
5 Peras conferencia de Las Naranjas del Grillo
1 Cucharadita jengibre en polvo
1 Cucharada de Canela en polvo
1 Cucharada sopera de sirope de dátiles casero o 4 Dátiles medjoul
1 Limón
2 Cucharadas de semillas de chía de Body Genius
Agua
Proceso:
Con un pelador retiramos la piel de las peras y las cortamos en dados.
Llevamos a un cazo a fuego medio.
Añadimos un vaso de agua, el zumo de un limón y los dátiles.
Cocinamos a fuego medio/bajo hasta que se deshagan las peras y los dátiles.
Retiramos del fuego y aplastamos las todo bien con la ayuda de un tenedor.
Añadimos la canela y el jengibre en polvo.
Mezclamos bien y llevamos al fuego 2min más hasta que reduzca el líquido.
Retiramos y añadimos las semillas de chía.
Llevamos a unos tarritos y cuando se enfríe guardamos en la nevera.
¡Listo! Ya tenemos nuestras Mermelada de peras sin azúcar
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