Cocina

mermeladas

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En el mercado podemos encontrar mermelada sin problema, o se puede hacer en casa con fruta al gusto. Su uso va desde degustarla sola con un poco de pan, en tostadas, o hasta para rellenar dulces tales como magdalenas y bizcochos o decorar tartas, entre otros.

La mermelada es una conserva de frutas y azúcar, principalmente. La variedad de mermeladas de las que se puede disponer es enorme, puesto que se puede hacer con muchos tipos de frutas e, incluso, cada vez se hacen más mermeladas con hortalizas y verduras.

Encuentra aquí los artículos publicados sobre la mermelada en facilisimo.com. También, recetas y consejos para hacerla uno mismo e ideas para usarla.

Imagen: Michel Filion/Flickr


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Trucos de cocina Con fruta Trucos de repostería

Mermelada de piña: cómo hacer mermelada

Desde la cocina fácil de Lara os traemos una deliciosa receta con la que aprendereís a hacer vuestra propia mermelada casera ¡Y de piña! La mermelada de piña es deliciosa, acidita,refrescante. ¡No puedes dejar de probarla!¿Alguien le dice que no a una tostadita?Y para preparar esta deliciosa mermelada necesitamos:Y ahora a preparar la mermelada:Para preparar mermelada primero debemos esterilizar l ...

Frutas Mermeladas

Mermelada de nísperos

El tiempo pasa volando y voy un poco al límite con esta receta porque la temporada de nísperos está llegando a su fin y ya no es fácil encontrarlos en el súper. Yo no tengo ese problema porque cuento con mi fantástico níspero que año tras año me da limones.El año pasado tenía que haberlos recogido antes pero estaban muy verdes y los fui dejando. A los pájaros les dio igual y se pusieron morados, a ...

POSTRES

Rollitos de mermelada

INGREDIENTES:Pan de molde (he utilizado sin corteza)Mermelada de fresa (se pued rellenar con la mermelada que mas guste)Chocolate con leche, o chocolate negro25 gr. de mantequillaPREPARACIÓN:A las rebanadas de pan se le pasa el rodillo para aplastarlas que queden finas,untalas con la mermelada y enrollalas, lialos con film transparente y se reserva unos 10 minutos en el congelador.Mientras trocea. ...

Frutas Mermeladas Recetas dulces ...

Mermelada de melocotón

Supongo que a estas alturas ya sabréis mi gran afición por las mermeladas, y ahora, dado que es una fruta de termporada, decidí hacer una de melocotón... Muy fácil, como todas las mermeladas, y con un sabor estupendo!Mermelada de MelocotónIngredientes:-1 kg de Melocotones deshuesados-400 g de azúcarPreparación:1. Cortamos los melocotones o nectarinas, el pelarlos o no es opcional.2. En una olla co ...

MERMELADAS

Mermelada de nectarina

MERMELADA DE NECTARINASeguimos aprovechando la fruta de temporada, para hacer las mermeladas caseras, en esta ocasión las nectarinas muy parecida a la de melocotón y albaricoque, pero con ese toque ácido que la da el cruce con la ciruela.Exquisita con un buen pan!!! Ingredientes:580-600 gr. de nectarinas, sin hueso y con piel20 gr. de zumo de limón300 gr. de azúcarPreparación thermomix:Los tarros. ...

Mermeladas Thermomix TM5

Mermelada de dandía y fresas

Mermelada De Sandía Y FresasIngredientes:700 Grs. De Fresas( pesadas sin rabillo)300 Grs. De Sandía Rallada Sin PepitasEl Zumo De 1 Limón300 Grs. De AzúcarUn Chorrito De Vainilla LíquidaPreparación TM5:Lavar las fresas y quitarles el rabillo.Activar la opción peso y pesar la sandia sin pepitas, 300 grs. de fresas, el azúcar y agregar el zumo de limón y la vainilla.Colocar la tapa y el cubilete.Pro ...

Como en casa La cosa más dulce

Mermelada de ruibarbo y jengibre

Mermelada de ruibarbo y jengibre.Empieza el verano y empieza la temporada del ruibarbo. Esta verdura no es muy popular en España pero sí nos vamos más al norte, es un ingrediente muy usado en la repostería tradicional. La primera vez que lo probé me enamoró su sabor dulce. Ya sea en confitura o en dulces como el crumble, es exquisito. Así que si lo veis en el mercado o en el super, dadle una oport ...

bizcochos dulces tartas

Sablé bretón con mermelada y nueces

Sablé bretón con mermelada y nueces, esta tarde vamos a merendar unas riquísimas tartaletas con mermelada y nueces que son una delicia y con un buen café ¡¡Ufff que ricas!! No dejéis de prepáralas porque además se hacen en un momento, así que no hay excusa! Ingredientes: . 5 Yemas de huevo 250 g Harina de todo uso o harina de trigo para repostería 200 g Mantequilla sin sal en po ...

Dulces con horno Postres y dulces azucar ...

GALLETAS LINZ DE MERMELADA

Bon appétit amig@s,Estas deliciosas galletas me traen recuerdos imborrables de mi infancia. No se hacían en mi casa pero me acuerdo que las veces que me llevaban a la tienda de muebles de mi padre, me escapaba y me iba a una pastelería estupenda que había cerca solo para comprarme y merendar estas riquísimas galletas rellenas de mermeladas.Ahora ya he aprendido a hacerlas en casa. No son muy compl ...