SPAGUETTIS CON ALBONDIGAS

Esta receta la preparo desde hace tiempo y nunca la fotografié porque la verdad pensaba que la tenía en el blog. A los enanos de la casa les gustan mucho así los spaguettis, espero que si los probáis os gusten tanto como por aquí.
También podéis hacerlo con albóndigas de pescado.
Este es el resultado:




INGREDIENTES
Carne picada
Hierbas provenzales.
Sal
Pan rallado
Ajo molido
Aceite
Pimiento rojo
Zanahoria
Cebolla
Vino blanco
Agua
Spaguettis
ELABORACIÓN
En una fuente ponemos la carne picada (pollo y cerdo).
Añadimos las provenzales, la sal y el ajo picado.
Hacemos bolitas del tamaño que nos gusten y las pasamos por pan rallado.
Las freímos en aceite.
Pasamos a un plato y reservamos.
En el aceite de freír las albóndigas ponemos la verdura troceada.
Dejamos que se poche.
Añadimos 1 copa de vino blanco ( o el licor que nos guste).
Dejamos 5 minutos a fuego medio.








En un mortero ponemos las avellanas con sal.
Machacamos.


Añadimos a la verdura.
Mezclamos.
Ponemos las albóndigas y dejamos hasta que estén cocinadas.
Separamos las verduras con la salsa de las albóndigas.
Trituramos la verdura con la minipimer.
Echamos las albóndigas, probamos de sal y rectificamos si es necesario.




Cocemos los spaguettis según las instrucciones del paquete en abundante agua con sal.
Escurrimos, mezclamos con la salsa y los spaguettis.


Servimos.


Fuente: este post proviene de este blog, donde puedes consultar el contenido original.
¿Vulnera este post tus derechos? Pincha aquí.
Modificado:
¿Qué te ha parecido esta idea?

Esta idea proviene de:

Y estas son sus últimas ideas publicadas:

Buenos días, despues de la resaca de carnaval, nos llega el día de los enamorados. A las chicas del #TS se les ha ocurrido hacer un reto romántico basado en las películas románticas en las que apareci ...

Hoy es martes de carnaval y que mejor que desayunar unos FRISUELOS. este postre es típico en Asturias ( mi madre toda la vida nos los ha hecho este día para el desayuno) para carnaval, ahora vivimos e ...

Este brioche es muy fácil y además está buenísimo. Deciros que el relleno es a gusto vuestro, incluso podéis hacerlo sin rellenar ya que os garantizo que de las dos maneras os va a gustar. Este fue e ...

Pues ya estamos a 20 de enero y este mes le toca desafiarnos a Rocío. Deciros que se ha portado muy bien y nos ha desafiado con una receta que tiene diferentes variantes y con la que se puede jugar ba ...

Etiquetas: generalcarnepasta

Recomendamos

Relacionado

recetas de primeros

SPAGUETTIS AL HORNO INGREDIENTES : - Spaguettis - Tomate frito - Sal - Huevos - Aceite - Margarina - Mozzarella - Pan rallado - Chorizo - Agua - Salchicha * ( Opcional ) - Queso rallado * ( Opcional ) PREPARACIÓN : 1º - Cocemos en una olla con agua que cubra bien los spaguettis hasta cocinarlos al dente , escurrimos y reservamos . Salamos y dejamos la pasta en una fuente de horno con un pa ...

general arroces y pastas

Mil y una maneras de tomar la pasta y parece increíble que con tan pocos ingredientes y tan sencillos, nos pueda quedar un plato tan espectacular!. El sabor de la ñora y las especias deja el plato para rebañarlo bien con pan! (doy fe). En casa es una de las pastas que solemos repetir para ir variando y siempre triunfa. Las cantidades que pongo son orientativas para unos 200 gr. de spaguettis, aunq ...

general pasta

Esta receta la hice por petición de los peques porque es uno de sus platos favoritos y como no la tenía en el blog pues que mejor que ponerla con los spaguettis que me enviaron desde la empresa que os enseño a continuación, pulsa aquí para ver la página Podéis tener la salsa con el pollo ya cocinado de antemano y a la hora de comer solo cocer la pasta... os garantizo que están muy buenos y qu ...

recetas de primeros pasta pollo ...

Me hace mucha gracia lo del cambio de hora, realmente no se si sirve para algo porque vamos a ver ahora cuando vas a trabajar es más de noche y también anoche antes. Y lo de que la noche del cambio se duerme una hora mas!!! Pues no se quien será porque yo a las 8 cambiada del domingo me tocó estar ya en danza porque mi peque de 13 meses no se había enterado del cambio y para él seguian siendo las ...

general pastas

Salsa fungui Porcini  Mantequilla Aceite de oliva Sal Crema de leche  Spaguettis integrales (o el que os guste más)  Un poco de agua de la cocción de la pasta. Hervir la pasta al punto, añadiendo sal al gusto, una vez lista, escurrir el agua, añadir en la olla el aceite de oliva y la mantequilla, mezclar y enseguida añadir la pasta escurrida, darle unas vueltas para mezclarla con la

general arroces y pastas

La pasta siempre triunfa, así que hay que ir variando de forma y de sabores. Los spaguettis o tallarines nero de sepia combinan muy bien con una gambas al ajillo, así pues, ¡manos a la obra!. Ingredientes (para 2 personas) - 150 gr. de spaguettis nero di sepia - 30 gambones congelados - 5 ajos - 1 guindilla (opcional) 1.- Hervir la pasta al dente en abundante agua con sal. Reservar. Podemos dejar ...

recetas de primeros

Ingredients 1 paquete de pasta de spaguettis (yo utilicé pasta de colores)1 lata grande tomates trituradosaceite de oliva350 grs. de carne molida de ternera o mixta1 cebolla picada2 dientes de ajo picados finamente1 vara de apio picado1 zanahoria en cubitosun chorrito de vino tintooréganosalconcentrado de pollo en polvo para sazonar1 cdita./tsp de azúcaropcional: 3 champiñones en láminasqueso parm ...

Ensaladas Entrantes Spaguettis de calabacín ...

¿Te gusta sorprender en la cocina? Pues te animo a que lo hagas con esta saludable receta de spaguettis de verduras. ¡Es sencillísima de realizar y está buenísima! Es apta para vegetarianos y para vegano así que vamos a por ella. Ingredientes  del los spaguettis de calabacín 1 calabacín 1 pimiento verde 1 zanahoria mediana 1 tomate Aceite de oliva virgen extra Sal Vinagre de módena Pimienta negra ...

general maille molta pasta ...

Por supuesto a los spaguetti les va muy bien esta pasta y también la albahaca por eso he utilizado esta curiosa mostaza que tiene Maille.Es mostaza al vino blanco y basilisco o albahaca.Sabe increíble.A pesar de mi pasado francés,estaba estancado en la mostaza original de Dijón,la antigua con sus granitos y como mucho la mostaza con mayonesa y ahora estoy descubriendo infinidad de tipos de mostaza ...

general pasta y arroces albóndigas ...

Empieza la escena con el típico jefe mafioso comiendo a la mesa. Frente a el un plato enorme de espaguetis con albóndigas y abundante salsa de tomate. se pone una gran servilleta sobre la camisa y empieza a comer mientras habla con sus secuaces. Seguramente esta escena la habréis visto más de una vez en una película. Y la verdad es que los espaguetis con albóndigas es uno de los platos más represe ...